Open in app

চিকেন ডোনাট

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
Debomita Chatterjee16th Jul 2018
  • চিকেন কিমার দেড় কাপ
  • লঙ্কার গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • ধনে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • চাট মসলা 1 চা চামচ
  • গরম মসলা গুড়া হাফ চা চামচ
  • আদা রসুন বাটা 1 টেবিল চামচ
  • বেসন 2 টেবিল চামচ
  • ময়দা 3/4 টেবিল চামচ
  • ডিম একটা
  • নুন পরিমাণমতো
  • গ্রেট করা চিজ 3 টেবিল চামচ
  • গ্রেট করা চি 3 টেবিল চামচ
  1. একটা বড় বাটিতে চিকেন কিমা নিয়ে তাতে আদা রসুন বাটা সব গুঁড়া মসলা দিয়ে ভালো করে প্রথমে একবার মেখে নিতে হবে.
  2. এবার তাতে পরিমাণমতো লবণ ময়দা 1 টেবিল চামচ, বেসন 2 টেবিল চামচ দিয়ে আর একবার ভালো করে মেখে নিতে হবে
  3. তারপর মিটার থেকে সমান চার ভাগে চারটে বল বানিয়ে নিতে হবে
  4. এবার বল গুলো থেকে একটা বল নিয়ে একটা প্লেটের উপর রেখে বল টাকে একটু ফ্ল্যাট করে দিতে হবে
  5. এবার কোন কিছু একটা ঢাকনা থেকে মাঝখানে একটু গোল করে কেটে নিতে হবে
  6. মাঝখানে যে ছোট গোলটা করা হয়েছিল চারিদিকে একটু গ্রেট করা চিজ ছড়িয়ে দিতে হবে।
  7. তারপরে চিজ টা কে কিমা দিয়ে ভালো করে ঢেকে দিয়ে ডোনাট সেভ করে দিতে হবে।
  8. তারপরে ডোনাট গুলোকে প্রথমে ময়দা তে একটু ভালো করে একটু কোট করে নিতে হবে।
  9. তারপর ময়দা থেকে তুলে ডোনাট গুলোকে ডিমের গোলার মধ্যে চুবিয়ে আবার একবার বিস্কুটের গুঁড়ো সাথে কোট করে নিতে হবে
  10. বিস্কুটের কোডটা করা হয়ে গেলে আবার একবার ডিমের গোলায় চুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো তে আবার একবার কোট করে নিতে হবে।
  11. এইভাবে সবকটা ডোনাট তৈরি করে নিতে হবে।
  12. তারপর দেশগুলোকে 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে একটু সেট হতে দিতে হবে।
  13. 15 মিনিট পর ডোনাট গুলোকে ফ্রিজ থেকে বার করে ছাঁকা তেলে ভালভাবে ভেজে নিতে হবে।
  14. তারপর ডোনাট গুলোর উপর একটু টমেটো সস লাগিয়ে দিয়ে একটু গ্রেট করা চিজ উপর ছড়িয়ে দিয়ে সাজিয়ে নিতে হবে
  15. তারপর গরম গরম চিকেন ডোনাট স্যালাড ও টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • ডোনাট

    12 likes
  • ডোনাট

    2 likes
  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes