Open in app

রুই মাছের গ্ৰীন ফিস্ কারী

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  3 people
Munmun Chaki16th Jul 2018
  • ১ ৩চামচ তেল
  • ২ ৪ টে রুই মাছ
  • ৩ কাচাঁ লঙ্কা,ধনেপাতা, পুদিনা পাতা, ক্যাপসিকাম পেস্ট
  • ৪নুন পরিমাণ মতো
  • ৫পিয়াজ ,আদা,রসুন, টমেটো বাটা ২-৩চামচ
  • ৬ ১/২চামচ ধনে গুড়ো
  • ৭ ১/২ লেবুর রস
  1. প্রথমে নুন হলুদ দিয়ে মাছ গুলো কে মেখে কড়াই এ তেল দিয়ে ভেজে নিন।
  2. ঐ তেলের মধ্যে জিরে ফোড়ন দিয়ে তারপর পিয়াজ কুচি ,আদা ,রসুনের পেস্ট দিয়ে নেড়েচেড়ে ৩.নরম হলে টমেটো কুচি দিয়ে নরম হলে নুন দিয়ে নেড়েচেড়ে ৪. সামান্য জল দিয়ে ওর মধ্যে ভাজা মাছ গুলো দিয়ে ঢেকে দিয়ে কিছুক্ষণ রাখতে হবে। ৫.৫মিনিট পর ওর মধ্যে পুদিনাপাতা, ক্যাপসিকাম, ধনেপাতা, আর কাচাঁ লঙ্কা এক বাটা দিয়ে নেড়েচেড়ে আবার ও কিছুক্ষণ মত রেখে নামানোর আগে ১/২ চামচ লেবুর রস দিয়ে নামালেই তৈরী রুই মাছের গ্ৰীণ ফিস কারী।

No reviews yet.

  • রুই মাছের মুইট্টা কারী

    9 likes