Name: Bata sorshe recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: বাটা মাছ ১ টি; পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ; কাঁচা লঙ্কা কুচি ১ চামচ; পোস্ত বাটা ১ চামচ; সরষে বাটা ৩ চামচ; নুন স্বাদ মত; চিনি স্বাদমতো; হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ; জল পরিমাণ মতো

বাটা সরষে রেসিপির সম্বন্ধে

খুব হালকা খাবার সবাই পছন্দ করে

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
প্রতিদিন
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 1

বাটা মাছ ১ টি
পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ
কাঁচা লঙ্কা কুচি ১ চামচ
পোস্ত বাটা ১ চামচ
সরষে বাটা ৩ চামচ
নুন স্বাদ মত
চিনি স্বাদমতো
হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
জল পরিমাণ মতো

নির্দেশাবলী

কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদ মাখানো বাটা মাছটিকে ভাল করে ভেজে নিতে হবে
ওই তেলে পাঁচফোড়ন কাঁচা লঙ্কা কুচি সব বাটা মসলা সব গুঁড়া মসলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে জল দিয়ে মাছটাকে দিয়ে ঢাকা দিতে হবে
মাছ সেদ্ধ হয়ে গেলেন মিষ্টি দেখে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে

একইরকম রেসিপি