লগ ইন
700
0
0.0(0)
0
Umasri Bhattacharjee
খুবই সুস্বাদু প্রোটিনযুক্ত একটি রেসিপি ভাত রুটি দুটোর সাথেই খুব ভালো লাগে
প্রথমে মাছের পেজগুলোকে সেদ্ধ করে কাঁটা ছাড়িয়ে নিয়ে এর মধ্যে ময়দা বিস্কুটের গুঁড়ো ও মনটা মিশিয়ে নিতে হবে
তারপর এর মধ্যে koster মসলাগুলো যোগ করতে হবে
এবার এটাকে ভালো করে মেখে ছোট ছোট বলের আকারে গড়ে নিতে হবে
তারপর এটাকে ছাঁকা তেলে ভাজতে হবে
একটু লাল করে ভেজে নিতে হবে
এবার ওই ভাজার তেলের তেল থেকে চার টেবিল চামচ মত তেল রেখে তার মধ্যে প্রথমে গরম মসলা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা দিয়ে কষাতে হবে
একটু কষিয়ে এর মধ্যে কারীর জন্য অন্য মশলা গুলো একে একে মেশাতে হবে
বেশ কিছুক্ষন ধরে কষিয়ে তেল ছাড়লে
অল্প জল দিয়ে দিয়ে গ্যাসটা সিম করে দিতে হবে
কিছুক্ষণ ফুটে গ্রেভির রংটা চেঞ্জ হলে কোফতা গুলো যোগ করে ঢেকে দিয়ে আরও 5 মিনিট ফোটাতে হবে
পাঁচ মিনিট পরে গ্যাস বন্ধ করে এর মধ্যে ভাজা পেঁয়াজ কাঁচা লঙ্কা জায়ফল গুঁড়ো ও একটু কেওরা essence দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে আরও মিনিট দশেক
তৈরি ভেটকি মাছের কোফতা কারি
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন