Open in app

দুধ পনির

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  2 people
Urbi Bhadra17th Jul 2018
  • পনির-১০০গ্রাম
  • কাজু বাটা-১চামচ
  • চারমাগাছ বাটা-১চামচ
  • পোস্ট বাটা-১চামচ
  • দুধ-ছোট কাপ এর ১১/২কাপ
  • ঘি-১/২কাপ
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা-২চামচ
  • গোটা গরম মসলা-এলাচ ২টি,দারুচিনি-২টি,লবঙ্গ-২টি
  • আদা বাটা-১চামচ
  • চিনি-2চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো-এক চিমটি
  • নুন/স্বাদমতো
  1. ১.প্রথমে কড়াই তে অল্প ঘি দিয়ে পনির টা ভেজে তুলে নিতে হবে।
  2. ২.তারপর কড়াই যে ঘি আছে তাতে গোটা গরম মাসালা দিয়ে ভালো করে ভেজে তাতে আদা বাটা আর কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে ভাজতে হবে যতক্ষন না আদার কাঁচা গন্ধ যাচ্ছে।
  3. ৩.এবার দুধ টা দিয়ে দেব।এক চিমটি হলুদ গুঁড়ো দেব।
  4. ৪.এবার দুধে পোস্ট বাটা, চারমাগাছ বাটা আর কাজু বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দুধ ভালো করে ফুটলে ভাজা পনির গুলো দিয়ে দেব।নুন আর মিষ্টি দিয়ে আর আরেকটু ঘি দিয়ে মাখা মাখা করে নামিয়ে উপরে গোটা কাঁচা পাকা লঙ্কা দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • দুধ কৈ

    2 likes
  • দই পনির

    5 likes
  • দুধ শোল

    6 likes
  • দুধ রুই

    4 likes
  • দুধ লাউ

    2 likes
  • দুধ লাউ

    3 likes