Name: Alu chicken dal recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: চিকেন ৩০০ গ্রাম; আলু ২ টি; মুগডাল ১ কাপ; পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ; শুকনো লঙ্কা ১ টি; আদা বাটা ২ চামচ; পেঁয়াজ বাটা ২ চামচ; রসুন বাটা ১ চামচ; ঘি ২ চামচ; কাঁচা লঙ্কা বাটা ২ চামচ; শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ; হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ; নুন স্বাদ মত; চিনি স্বাদমতো; জল পরিমাণ মতো

আলু চিকেন ডাল রেসিপির সম্বন্ধে

খেতে খুব ভালো হয়।

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
উৎসব
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

চিকেন ৩০০ গ্রাম
আলু ২ টি
মুগডাল ১ কাপ
পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ
শুকনো লঙ্কা ১ টি
আদা বাটা ২ চামচ
পেঁয়াজ বাটা ২ চামচ
রসুন বাটা ১ চামচ
ঘি ২ চামচ
কাঁচা লঙ্কা বাটা ২ চামচ
শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ
হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
নুন স্বাদ মত
চিনি স্বাদমতো
জল পরিমাণ মতো

নির্দেশাবলী

মুগডাল জল দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে
কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পাঁচ ফোড়ন শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে সব বাটা মশলা গুঁড়া মশলা দিয়ে চিকেন আলু টুকরো কে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
গরম জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে
মুগডাল সেদ্ধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
ঘন হয়ে এলে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে ঘি ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে

একইরকম রেসিপি