Name: Aloo peyaj diye amodi macher jhal recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: আলু একটি কুচি করা; পেঁয়াজ কুচি করা একটি; নুন স্বাদ মত; হলুদ গুঁড়ো 2 চা চামচ; লঙ্কা গুঁড়ো 3 চা চামচ; সরষের তেল 1 টেবিল চামচ; টমেটো কুচি করা একটি; কাঁচা লঙ্কার দুটি; ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ; আমুদিমাছ ছটি

আলু পেয়াজ দিয়ে আমোদি মাছের ঝাল রেসিপির সম্বন্ধে

খুবই মুখোরোচক একটি ডিশ

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
মধ্যম
পশ্চিমবঙ্গ
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

আলু একটি কুচি করা
পেঁয়াজ কুচি করা একটি
নুন স্বাদ মত
হলুদ গুঁড়ো 2 চা চামচ
লঙ্কা গুঁড়ো 3 চা চামচ
সরষের তেল 1 টেবিল চামচ
টমেটো কুচি করা একটি
কাঁচা লঙ্কার দুটি
ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ
আমুদিমাছ ছটি

নির্দেশাবলী

মাছ নুন হলুদ মেখে ভেজে নিতে হবে
একটা বাটিতে আলু কুচি পেঁয়াজ কুচি নুন হলুদ লঙ্কাগুঁড়ো কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে সরষের তেল মিশিয়ে নিতে হবে
কড়াইতে বসিয়ে দিতে হবে কম আঁচে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
টমেটো কুচি দিতে হবে নরম হলে মাছগুলো মিশিয়ে নিতে হবে
ধনেপাতা কুচি দিয়ে মিশিয়ে শুকনো করে নামাতে হবে

একইরকম রেসিপি