Name: Peri peri chicken tandoori recipe by Sayan Majumder in Bengali at BetterButter
Prep time: 120 min
Cook time: 45 min
Total time: 165 min
Yield: 3
Ingredients: গোটা মুরগি পরিষ্কার করে ছাড়ানো একটি; নুন আন্দাজমতো; টক দই 200 গ্রাম; পেরি পেরি সস 50 গ্রাম; তেল ব্রাশ করার জন্য; লঙ্কা গুঁড়ো 2 টেবিল চামচ; ধনেপাতা কুচি পরিবেশনের জন্য

পেরি পেরি তন্দুরি মুরগি রেসিপির সম্বন্ধে

পেরি পেরি সস দিয়ে গোটা মুরগির তন্দুরি

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

গোটা মুরগি পরিষ্কার করে ছাড়ানো একটি
নুন আন্দাজমতো
টক দই 200 গ্রাম
পেরি পেরি সস 50 গ্রাম
তেল ব্রাশ করার জন্য
লঙ্কা গুঁড়ো 2 টেবিল চামচ
ধনেপাতা কুচি পরিবেশনের জন্য

নির্দেশাবলী

নুন জলে মুরগীটি প্রায় এক ঘণ্টা ডুবিয়ে রেখে দিন।
এবার তেল ছাড়া সমস্ত উপকরণ দিয়ে মুরগীটিকে ম্যারিনেট করে আরো একঘন্টা রেখে দিন।
180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 10 মিনিট প্রিহিট করে রাখা ওভেনে মুরগিটিকে ঢুকিয়ে দিন।
40 মিনিট ধরে মুরগিটিকে গ্রিল করুন।
মাঝেমধ্যে মুরগীটির ওপর তেল ব্রাশ করুন।
গ্রিল হয়ে গেলে ওভেন থেকে বের করে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন পেরি পেরি মুরগি তন্দুরি।

একইরকম রেসিপি