লগ ইন
547
1
0.0(0)
0
Sarmistha saha
পথম বিরিয়ানি চাল ধুয়ে ৩০ মিনিট, তারপর মাংস টা ভাল করে ধুয়ে একটু নুন হলুদ মাখিয়ে ৫টা সিটি মেরে অল্প সেদ্ধ করে নিতে হবে। এর পর পিঁয়াজ কেটে ভাল করে ভেজে তুলে রাখতে হবে। বিরিয়ানী হাড়িতে সব গোটা মশলা ছাড়তে হবে ,গন্ধ ছাড়লে পিঁয়াজ পেস্ট দিয়ে নাড়তে হবে। এর মধ্যে লাল লঙ্কা গুলো, নুন, ধনে দিয়ে নাড়াতেহবে। মাংসটা দিয়ে ভাল করে নাড়িয়ে, তারপর রসুন পিয়াজ রসুন পেস্ট দিতে হবে।ভাল করে করিয়ে নুন চিনি দি য়ে নারিয়ে দমে রাখতে হবে। একটা হাসিতে ভেজানো চাল আদধ সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে। গোটা আলু হলুদ নুন দিয়ে সেদ্ধ করে রাখতে হবে। এবার মাংস জল কমলে উপর থেকে ভাত ছড়িয়ে দিয়ে আলু গুলো সাজিয়ে ভাজাপিঁয়াজ বিরিয়ানি মশলা, দৈ, কেওড়া জল, পুদিনা পাতা কারিপাতা, বিরিয়ানি মশলা জরিয়ে আবার নেক্সট লেয়ার ছরিয় য়ে উপর আবার এভাবে ভাত দিয়ে দুধে ভেজান জাফরান ছড়িয়ে, ভাজা পিঁয়াজ ছড়িয়েউপর থেকে ঘি ছড়িয়ে ঢাকনা দিয়ে হাসির মুখ আটা দিয়ে বন্ধ করে ২০ মিনিট দমে রাখতে হবে
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
একরাশ ইচ্ছে ডানা
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন