Name: Sorshe mrigel jhal recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: মৃগেল মাছ ১ টি; সরষে বাটা ৩ চামচ; পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ; কাঁচা লঙ্কা ৩ টি; পোস্ত বাটা ১ চামচ; সরষে তেল ৫ চামচ; নুন স্বাদ মত; চিনি স্বাদমতো; জল পরিমাণ মতো; পাকা লংকা ১ টি

সরষে মৃগেল ঝাল রেসিপির সম্বন্ধে

খেতে খুব ভালো হয় এবং সবাই পছন্দ করে।

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
প্রতিদিন
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 1

মৃগেল মাছ ১ টি
সরষে বাটা ৩ চামচ
পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ
কাঁচা লঙ্কা ৩ টি
পোস্ত বাটা ১ চামচ
সরষে তেল ৫ চামচ
নুন স্বাদ মত
চিনি স্বাদমতো
জল পরিমাণ মতো
পাকা লংকা ১ টি

নির্দেশাবলী

কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদ মাখানো মৃগেল মাছ ভাল করে ভেজে নিতে হবে
ওই তেলে পাঁচফোড়ন কাঁচা লঙ্কা কুচি ও সব বাটা মসলা গুঁড়ো মসলা দিয়ে অল্প জল দিয়ে মাছগুলোকে ছেড়ে দিতে হবে এবং ঢাকা দিতে হবে
মাছটা সেদ্ধ হয়ে গেলে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে

একইরকম রেসিপি