Open in app

সবজি চিংড়ি ভাজা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy17th Jul 2018
  • চিংড়ি মাছ১০০ গ্রাম
  • আলু ১ টি
  • কাঁঠাল দানা ১কাপ
  • মিষ্টি কুমড়া ১ কাপ
  • পটল ৩টি
  • কালো জিরে ১ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা ৩টি
  • পেঁয়াজ কুচি ১ টি
  • হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি স্বাদমতো
  • পোস্ত বাটা ১ চামচ
  • জল পরিমাণ মতো
  • সরষে তেল ১০ চামচ
  1. সব সবজিগুলোকে অল্প ভাপিয়ে নিতে হবে
  2. কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদ মাখানো চিংড়ি মাছ গুলোকে ভাল করে ভেজে নিতে হবে
  3. ওই তেলেই কালোজিরে কাঁচালঙ্কা ফোড়ন দিয়ে সব মশলা দিয়ে গুঁড়ো মশলা বাটা মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে অল্প জল দিতে হবে
  4. ভাজা চিংড়ি মাছ ও সবজি গুলো যোগ করে ঢাকা দিতে হবে
  5. নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে অল্প তেল ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে

No reviews yet.

  • মাছ ভাজা

    5 likes
  • দুধ ভাজা

    3 likes
  • দুধ ভাজা

    3 likes
  • ভাত ভাজা

    1 likes
  • চাল ভাজা

    2 likes
  • চাল ভাজা

    1 likes