Open in app

কাঁঠাল দানা মৃগেল সরষে ঝাল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  25 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  1 people
Swagata Roy17th Jul 2018
  • মৃগেল মাছ ১ টি
  • কাঁঠাল দানা ১কাপ
  • সরষে তেল ৬ চামচ
  • পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি ২ টি
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা ২ চামচ
  • সরষে বাটা ৩ চামচ
  • পোস্ত বাটা ১ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি স্বাদমতো
  • জল পরিমাণ মতো
  1. কাঁঠাল দানা গুলোকে জলে নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে
  2. কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মাখানো মাছটিকে ভেজে তুলে রাখতে হবে
  3. ওই তেলে পাঁচফোড়ন কাঁচা লঙ্কা কুচি সব বাটা মসলা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে জল যোগ করে কষিয়ে নিতে হবে এবং কাঁঠাল দানা ও মাছগুলোকে যোগ করতে হবে
  4. সব সেদ্ধ হয়ে গেলে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে

No reviews yet.

  • সরষে মৃগেল ঝাল

    1 likes
  • কাঁঠাল দানা বাটা সরষে ঝোল

    1 likes
  • কাঁঠাল দানা পুঁটি সর্ষে ঝাল

    0 likes
  • কাঁঠাল দানা কাতলা সরষে কারি

    0 likes
  • মাছের ডিম কাঁঠাল দানা সর্ষে ঝাল

    1 likes