লগ ইন
915
1
0.0(0)
0
Tanni Goswami
কাবলি ছোলার সাথে মাংসের কিমা সহযোগে তার সাথে গরমশলা এই সব কিছু মিলে এক নবাবি খাবারে স্বাদ নিয়ে আশার চেষ্টা করেছি আশাকরি সবার ভালো লাগবে। এটি বাটোরার সাথে পরিবেশন করেছি।
মাটন কিমা সেদ্ধ করে রাখতে হবে।
কাবলি ছোলা ১০ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।
প্রেসার কুকারে সাদা তেল দিয়ে চিনি , গোটা শুকনো লঙ্কা ও গরমমশলা ফোঁড়ন দিতে হবে।
তারপর পেঁয়াজ বাটা দিতে হবে।
পেঁয়াজ খুব ভালো করে লাল করে কষতে হবে।
তারপর আদা বাটা ও রসুন বাটা দিয়ে ভাজতে হবে।
তারপর টমেটো বাটা দিতে হবে।
সব গুড়ো মশলা একটা বাটিতে নিয়ে জল গুলে রাখতে হবে। নুন আন্দাজ মতো দিতে হবে।
জলে গুলে রাখা মশলা দিয়ে ভালো করে কষতে হবে কষা হয়ে গেলে তেল ছেড়ে আসলে ভেজানো ছোলা দিয়ে দিতে হবে।
তারপর চা এর লিকার ঢেলে দিতে হবে।
আবার ভালো করে কষে মাংসের কিমা টা মিশিয়ে অল্প জল দিয়ে প্রেসার কুকার বন্ধ করে সিটি দিয়ে সেদ্ধ করতে দিতে হবে।
১০ মিনিট পর একটা প্যান এ ঘি দিয়ে আদা কুচি দিয়ে সাঁতলে ছোলার মধ্যে ঢেলে দিতে হবে সাথে গরমমশলা গুড়ো দিতে হবে তৈরি নবাবি ছোলে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন