লগ ইন
327
8
0.0(0)
0
Debjani Dutta
বাচ্ছারা এইরকম খাবার খুবই পছন্দ করে ,এই ডিশ এ চিকেন,ডিম,পনির,চীজ থাকার জন্য প্রোটিনে ভরপুর যা বাড়ন্ত বাচ্ছাদের জন্যে প্রয়োজনীয়
চিকেনের ব্রেস্ট ছুরি দিয়ে কেটে পকেটের মতো করতে হবে যাতে ভিতরে পুর ভরা যায়
চিকেন মরিচ গুঁড়ো ,নুন দিয়ে ম্যারিনেট করে মিনিট দশ রাখতে হবে
মিশ্রনটি চিকেনের পকেটের মধ্যে ভরে হাত দিয়ে চেপে পকেট বন্ধ করে দিতে হবে (চীজ থাকার জন্য সহজেই বন্ধ হয়ে যাবে)
এবার ফ্রিজে মিনিট পাঁচেক রাখতে হবে যাতে চীজ নরম হয়ে না যায়
এবার একটা পাত্রে ডিম নুন দিয়ে গুলতে হবে ,একটা পাত্রে ময়দা আর একটা পাত্রে বিস্কুটের গুঁড়ো নিতে হবে
ফ্রিজ থেকে চিকেনটা বের করে এবার প্রথমে ময়দা মাখিয়ে ,তারপর ডিমের গোলায় ডুবিয়ে ,তারপর বিস্কুটের গুঁড়ো ভালো করে মাখিয়ে ,আবার মিনিট পাঁচেকের জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে
এবার প্যানে অল্প তেল নিয়ে মধ্যম আঁচে চিকেনের দুপিঠ ভালো করে ভেজে তুলে রাখতে হবে
একই প্যানে প্রয়োজন হলে আর একটু তেল নিয়ে তারমধ্যে রসুন কুচি,পিঁয়াজ কুচি দিয়ে কিছুক্ষন ভেজে (কাঁচা ভাব চলে যাওয়া পর্যন্ত) টমেটো পিউরি দিয়ে অল্পক্ষন ফুটিয়ে বেসিল ,অরিগ্যানো ,প্রয়োজন মতো নুন দিয়ে চিকেনের ব্রেস্ট দিয়ে ঢাকা দিয়ে ঢিমে আঁচে সেদ্ধ করলেই তৈরি স্টাফড চিকেন ইন রেড সস্
স্প্যাগেটি প্রথমে নুন দিয়ে সেদ্ধ করে ঠান্ডা জলে ধুয়ে তেল মাখিয়ে রাখতে হবে
প্যানে তেল আর মাখন গরম করে তার মধ্যে রসুন কুচি দিয়ে কিছুক্ষন নেড়ে একে একে গাজর ,বিন,ক্যাপসিকাম,চিকন টুকরো,ডিম ভাজার টুকরো দিয়ে অল্পক্ষন ভেজে নুন আর সোয়া সস্ দিতে হবে (নুনের পরিমান বুঝে দিতে হবে কারন নুন আগে দেওয়া হয়েছে আবার সোয়া সস্ এ ও নুন থাকে)
এবার সেদ্ধ করা স্প্যাগেটি দিয়ে হাল্কা নাড়াচাড়া করে মরিচ ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে
প্লেটে স্টাফড চিকেন আর স্প্যাগেটি দিয়ে উপর থেকে গ্ৰেড করা চীজ্ আর পার্শলে ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
PALLABI GHOSH
Aparna Das
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন