হোম / রেসিপি / হিংয়ের সয়াবিন

Photo of Higner Soyabin by Susmita Roy at BetterButter
303
1
0.0(0)
0

হিংয়ের সয়াবিন

Jul-17-2018
Susmita Roy
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

হিংয়ের সয়াবিন রেসিপির সম্বন্ধে

Bengali recipe

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • প্রধান খাবার
  • শুদ্ধ শাকাহারী

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. তেল ১ কাপ
  2. সয়াবিন ২০০ গ্রাম
  3. আলু ২পিস ডুমো ডুমো করে কাটা
  4. তেজপাতা ২ টো
  5. গোটা জিরে ১ চিমটে
  6. ২টো এলাচ
  7. ছোটো এক টুকরো দারুচিনি
  8. আদা বাটা ১ চা চামচ
  9. কাচা লঙ্কা বাটা ১ চা চামচ
  10. লঙ্কা গুড় ১/২ চামচ
  11. ঘি ১চা চামচ
  12. হিং এক চিমটে
  13. গরমশলা ১/২ চামচ

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে সয়াবিন টা সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. তারপর কড়াইতে তেল দিতে হবে।
  3. তারপর সয়াবিন টা ভেজে তুলে রাখতে হবে।
  4. এরপর আলুটা ভেজে নিতে হবে।
  5. এরপর কড়াইতে তেজপাতা, গোটা জিরে, ২টো এলাচ, আর দারুচিনি দিতে হবে।
  6. তারপর ১ চা চামচ কাচা লঙ্কা বাটা দিতে হবে।
  7. তার সাথে ১ চা চামচ আদা বাটা দিতে হবে।
  8. এবং ১/২ চামচ লঙ্কার গুড়ো দিয়ে কষাতে হবে।
  9. কষানো হয়ে গেলে ভাজা সয়াবিন আর আলুটা একসাথে দিয়ে কষাতে হবে।
  10. এরসাথে হিং দিয়ে কষাতে হবে।
  11. তারপর পরিমাণ মতো জল দিয়ে ফোটাতে হবে।
  12. ফোটানো হয়ে গেলে নামানোর আগে ১ চা চামচ ঘি আর ১/২ চামচ গরমশলা দিতে হবে।
  13. একটু ফোটানোর পর নামিয়ে নিতে হবে।
  14. তারপর পরিমান মতো জল দিয়ে ফোটাতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার