Name: Sorshe mutton recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: মাটন ২০০ গ্রাম; পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ; সরষে বাটা ২ চামচ; পোস্ত বাটা ১ চামচ; হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ; নুন স্বাদ মত; চিনি স্বাদমতো; সরষে তেল ৬ চামচ; জল পরিমাণ মতো

সরষে মাটন রেসিপির সম্বন্ধে

খেতে খুব মুখরোচক হয়।

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
প্রতিদিন
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

মাটন ২০০ গ্রাম
পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ
সরষে বাটা ২ চামচ
পোস্ত বাটা ১ চামচ
হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
নুন স্বাদ মত
চিনি স্বাদমতো
সরষে তেল ৬ চামচ
জল পরিমাণ মতো

নির্দেশাবলী

মাটন টাকে নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে
কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন সব বাটা মসলা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে মাটন টাকে দিয়ে জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে
মাটন সেদ্ধ হয়ে গেলে এবং ঝোল ঘন হয়ে গেলে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে

একইরকম রেসিপি