Open in app

চিকেন কষা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  45 min
পরিবেশন করা  4 people
Mala Basu17th Jul 2018
  • চিকেন ১ কেজি
  • পেয়াজ কুচি ৩ টি আর বাটা ২ চামচ
  • আদা বাটা ২ চামচ
  • রসুন বাটা ৩ চামচ
  • হ্লুদ ১ চামচ
  • লনকা গুর ২ চামচ
  • ধনে গুর ১ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • সরসে তেল ৬ চামচ
  • এলাচ ৪
  • দারচিনি ১"
  • লবঙ্গ ৪
  • টক দই ১/৪ কাপ
  1. সব উপকরণ নিলাম।চিকেন এ দই হ্লুদ লানকগুরো আদা বাটা আর রসুন বাটা দিয়ে মেখে।নিলাম।১০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখলাম।
  2. পেয়াজ কুচি ভেজে নিলাম
  3. আদা রসুন হ্লুদ লংকা ধনে জিরে বাতা দিয়ে ভাল করে কষএ নিলাম লো ফ্লেমে
  4. এই ভাবে কষলাম।
  5. চিকেন দিলাম।নাড়াচাড়া করে জল ধেলে দিলাম।
  6. ঢাকা দিয়ে দিলাম ১৫ মিনিট মত।মাঝে মাঝে ঢাকা খুলে দেখতে হবে।
  7. ২০ মিনিট বাদে ঢাকা খুলে নামিয়ে নিলাম।

No reviews yet.

  • মটন কষা

    12 likes
  • মটন কষা

    8 likes
  • ডিম কষা

    5 likes
  • সোল কষা

    6 likes
  • ডিম কষা

    3 likes
  • ডিম কষা

    3 likes