লগ ইন
1061
15
5.0(0)
0
Shaoly Das Roy
আমের খোসা ছাড়িয়ে আটি ফেলে টুকরো করে কেটে নিন..
এরপর মিক্সি তে আমের পাল্প তৈরি করে নিন
এই পাল্পটি ছাকনি দিয়ে ছেঁকে নিন. এতে আমের আঁশ বেরিয়ে যাবে.
এরপর কড়াই তে আমের পাল্প, প্রয়োজন অনুযায়ী চিনি দেবেন. অনেক সময় পাকা আম ও টক হয় তখন মিষ্টিটা বেশি দেবেন. এই মিশ্রন টি লো আঁচে ক্রমাগত নাড়ুন. চিনি মিশে পাল্প গাঢ় হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন.
এরপর একটি থালায় সরষে তেল মাখিয়ে আমের পাল্পটা ছড়িয়ে দিন.
এটি 2-3 দিন রোদে বা রান্নার গ্যাস ওভেনের পাশে রেখে শুকিয়ে নিন.
শুকিয়ে এলে ইচ্ছে মত শেপে কেটে লেয়ার করে একটার উপর আরেকটা দিয়ে বার বানিয়ে নিন.
দেখতে এরকম হবে.
আমি এটা কড়া রোদে ঝুড়ি চাপা দিয়ে ছাদে শুকিয়েছি. আমসত্ত্ব রোদে শুকোনই ভালো এতে রং ভালো হয়, হাওয়ায় শুকোলে টেস্টের পার্থক্য হয় না কিন্তু রং কালচে হয়. কিন্তু বর্ষাকালে উপায় নেই.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Sushama Samanta
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন