Open in app

ফ্রুট বাহারি ক্রিম।

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  5 min
পরিবেশন করা  2 people
Srijita Ghosh26th Jul 2018
  • দেড় কাপ আমুল ফ্রেশক্রিম
  • ৩/৪ কাপ কনডেন্সড মিল্ক
  • আপেলের ছোট টুকরো ১/২ কাপ
  • আমির ছোট টুকরো ১/২ কাপ
  • আঙ্গুরের ছোট টুকরো ১/২ কাপ
  • কলার ছোট টুকরো ১/২ কাপ
  • বেদানা ১/২ কাপ
  • ৮ থেকে ১০ টা কাজুবাদাম
  • ৮ থেকে ১০ টা আমন্ড
  • ৮ থেকে ১০ টা কিশমিশ
  • ৮ থেকে ১০ টা পেস্তাবাদাম
  • কেশর ১/২ চামচ
  • গরম দুধ ১/২ কাপ
  • এলাচ গুঁড়ো ১/২ চামচ
  1. প্রথমে ১/২ কাপ গরম দুধে ১/২ চামচ কেশর টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।
  2. এরপর বেদানা বাদ দিয়ে সমস্ত ফলগুলো ছোট ছোট টুকরো কেটে নিতে হবে এবং বাদামগুলো কেও কেটে নিতে হবে।
  3. কিশমিশ জলে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখতে হবে।
  4. একটা পাত্রে দেড় কাপ ঠান্ডা আমুলের ফ্রেশক্রিম নিয়ে নিতে হবে।
  5. এরপর এই ফ্রেশক্রিমটাকে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।
  6. তারপর ৩/৪ কাপ কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে নিতে হবে।
  7. এরমধ্যে ১/২ চামচ এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে দিতে হবে।
  8. সমস্ত কিছু ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  9. এটা যেহেতু একটা ডেজার্ট রেসিপি আমি তাই একটু বেশি মিষ্টি পছন্দ করি আপনারা চাইলে কনডেন্সড মিল্কের পরিমাপ আপনাদের স্বাদ অনুযায়ী কমাতে বাড়াতে পারেন।
  10. এরপর কেশর মেশানো গরম দুধ এর মধ্যে মিশিয়ে দিতে হবে।
  11. এরপর একে একে ফলগুলো মিশাতে হবে প্রথমে আপেল তারপর আম, কলা, আঙ্গুর শেষে বেদানা, কিছুটা বেদানা পরিবেশনের জন্য আলাদা করে রেখে দিতে হবে।
  12. এরপর এর মধ্যে কাজুবাদাম ,কিশমিশ, পেস্তা, আমন্ড সব মিশিয়ে দিতে হবে এবং প্রত্যেকটা বাদাম ও কিশমিশ কিছুটা করে আলাদা সরিয়ে রাখতে হবে পরিবেশনের জন্য।
  13. এরপর একে ফ্রিজে এক থেকে দেড় ঘণ্টা রেখে দিতে হবে ঠান্ডা হওয়ার জন্য।
  14. ফ্রিজ থেকে বের করে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন গ্লাসে ঢেলে এবং ওপরে সাজিয়ে দিন ,আলাদা করে তুলে রাখা বাদাম বেদানা কিশমিশ ও অল্প কেশর দিয়ে।
  15. বাচ্চাদের সাধারণত ফল খাওয়ানো খুব ঝামেলা এই রেসিপিটা করে দেখুন ওরা খুব পছন্দ করবে তাছাড়া বড়দের জন্য এটা দারুন একটা ডেজার্ট যে কোন পার্টি বা উৎসবে।
  16. চিনিনা মেশানো ভালো না হলে চিনিটা মুখে পড়বে তার বদলে আপনারা যে রকম মিষ্টি চান সেরকম কনডেন্স মিল্কের পরিমাপটা দিতে পারেন।

No reviews yet.

  • ক্রিম রোল

    10 likes
  • ফ্রুট কেক

    5 likes
  • ফ্রুট রাইস

    0 likes
  • বাহারি ধোকা

    9 likes
  • বাহারি ঝিঙে

    6 likes
  • ফ্রুট পোলাও

    3 likes