Name: Apple polao recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: বাসমতি চাল ২ কাপ; আপেল ১ টি; তেজপাতা ২ টি; ড্রাই ফ্রুটস কুচি ১/২ কাপ; সাদা তেল ৬ চামচ; হলুদ গুঁড়া ১ চামচ; চিনি স্বাদমতো; নুন স্বাদ মত; ঘি ৩ চামচ; গোটা গরম মশলা ৩ টি করে

আপেল পোলা ও রেসিপির সম্বন্ধে

খেতে খুব ভালো হয় এবং বাচ্চাদের ভীষণ পছন্দের।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

বাসমতি চাল ২ কাপ
আপেল ১ টি
তেজপাতা ২ টি
ড্রাই ফ্রুটস কুচি ১/২ কাপ
সাদা তেল ৬ চামচ
হলুদ গুঁড়া ১ চামচ
চিনি স্বাদমতো
নুন স্বাদ মত
ঘি ৩ চামচ
গোটা গরম মশলা ৩ টি করে

নির্দেশাবলী

আপেল কে খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিতে হবে
কড়াইয়ে তেল গরম করে আপেলের টুকরোগুলোকে সামান্য নুন দিয়ে ভাল করে ভেজে নিতে হবে
কড়াইয়ে তেল গরম করে গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিয়ে তার মধ্যে ভেজানো চাল ড্রাই ফ্রুটস কুচি নুন চিনি তেজপাতা হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
আপেল ভাজা টুকরো ও পরিমাণমতো গরম জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে
সেদ্ধ হয়ে গেলে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে ওপরে ঘি ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে

একইরকম রেসিপি