Name: Dry fruits cake recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: ময়দা 1 কাপ; পাউডার সুগার 1 কাপ; দুটি ডিমের সাদা অংশ; বেকিং সোডা হাফ চামচের কম; বেকিং পাউডার হাফ চা চামচ; কাজু 1 টেবিল চামচ; কিসমিস 1 টেবিল চামচ; চেরি হাফ টেবিল চামচ; পেঠা কুচি 1 টেবিল চামচ; সাদা তেল 2 টেবিল চামচ; লিকুইড দুধ 3 টেবিল চামচ

ড্রাই ফ্রুট কেক রেসিপির সম্বন্ধে

অনেক রকম ড্রাইফ্রুটস দেওয়া আছে খেতে ভালো লাগবে এবং বাচ্চাদের ও খুব পছন্দ হবে

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

ময়দা 1 কাপ
পাউডার সুগার 1 কাপ
দুটি ডিমের সাদা অংশ
বেকিং সোডা হাফ চামচের কম
বেকিং পাউডার হাফ চা চামচ
কাজু 1 টেবিল চামচ
কিসমিস 1 টেবিল চামচ
চেরি হাফ টেবিল চামচ
পেঠা কুচি 1 টেবিল চামচ
সাদা তেল 2 টেবিল চামচ
লিকুইড দুধ 3 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

ময়না একটু চেলে নিতে হবে
ময়দা গুঁড়া চিনি লিকুইড দুধ তেল ডিমের সাদা অংশ ভালো করে মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে
কিছুটা ড্রাই ফ্রুট মিশিয়ে নিতে হবে
কেকের বাসনে ভাল করে তেল মাখিয়ে মিশ্রণটা ঢেলে দিতে হবে
বাকি ড্রাই ফ্রুটসগুলো সাজিয়ে দিতে হবে
গ‍্যাসে হবে তাই ছোট একটা কিছুতে বালি দিয়ে কেকের বাসন টা বসিয়ে দিতে হবে উপরে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে
কম আঁচে রাখতে হবে এবং মাঝে মাঝে একটু দেখতে হবে
কাটা দিয়ে দেখে নিতে হবে যদি কাটার দায়ে কিছু না লেগে থাকে তাহলে বুঝতে হবে কেক হয়ে গেছে

একইরকম রেসিপি