Open in app

এগ ইন কাজু কোকোনাট গ্রেভি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Nandini Syam28th Jul 2018
  • সাদা তেল ২ চামচ
  • ডিম সেদ্ধ ৪ টা
  • পিঁয়াজ ১ টা বড়
  • টমেটো ২ টা
  • আদা বাটা ১ চা চামচ
  • কারিপাতা ১৪ - ১৫ টা
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • শুকনো লঙ্কা ২ টা
  • নারকেল কোরা ১/৪ কাপ
  • কাজু ৮-১০ টা
  • কিশমিশ ৮-১০ টা
  • তেতুল পেস্ট ১ চা চামচ
  • সম্বার মশলা ১ চা চামচ
  • নুন আন্দাজমত
  • চিনি স্বাদ অনুযায়ী
  1. ডিম সেদ্ধ করে ছাড়িয়ে রাখুন
  2. মিক্সতে, টমেটো,আদা,নারকেল কোরা,কাজু,কিশমিশ পেস্ট করে নিন
  3. এবার কড়াই এ অল্প তেল দিয়ে তাতে ডিম সেদ্ধ গুলি হলুদ দিয়ে হালকা লাল করে ভেজে নিন
  4. অল্প তেলে কারিপাতা ভেজে তুলে রাখুন
  5. সেই তেলে বাকি তে পিঁয়াজ এর পেস্ট টা ঢেলে দিন আর কষুন
  6. কষা হলে তাতে হলুদ,নুন আর সম্বার মশলা দিয়ে তেল ছাড়া অবধি নাড়ুন
  7. অল্প জল দিন আর ভাজা ডিম দিয়ে দিন আর ঢাকা দিয়ে হালকা আঁচে কষুন
  8. মাখা মাখা হয়ে গেলে তেতুল পেস্ট আর মিষ্টি দিন আর ভালো করে মিশিয়ে নিন
  9. এবার ডিম গ্রেভি সহ নামিয়ে ওপরে কারিপাতা ভাজা আর কাজু ছড়িয়ে পরিবেশন করুন

No reviews yet.