লগ ইন
261
6
0.0(0)
0
Sanchari Karmakar
সাধারন কুকিজের পদ্ধতিতে আম এবং ওটস এর গুনে সমৃদ্ধ এই কুকিজ। এই কুকিজের মাঝে জ্যাম এর ফিলিঙ এর জন্য বাচ্চাদের পছন্দ তালিকায় নিঃসন্দেহে জায়গা করে নিতে পারে।নিজের চিন্তা ভাবনায় বানানো কুকিজ টার স্বাদ আমার কাছে বেশ লেগেছে।
প্রথমে মাখন ও চিনির গুড়ো টা ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। ব্লেন্ডার জারেও মিক্স করা যাবে বা এমনি বাটিতেও মেশানো যাবে।
মাখন আর চিনি মিশে গেলে ওটস, আমের টুকরো, আর ময়দা মিশিয়ে নিতে হবে ভালো করে।
আমের সাথে সবকিছু ভালো করে মিশে গেলে গুড়ো দুধ, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা দিয়ে আবার ভাল করে সব মিশিয়ে নিয়ে ফ্রিজে ঢাকা দিয়ে ৩০ মিনিট রেখে দিতে হবে।
৩০ মিনিট পর ফ্রিজ থেকে মিশ্রন টা বের করে তাতে কাজু, আমন্ড ও পেস্তা কুচি দিয়ে মিশিয়ে, একটা বেকিং ট্রের উপরে বাটার পেপার রেখে তার উপরে সমান ভাগে ভাগ করে নিতে হবে নিজের ইচ্ছা মত আকারে।
এবারে গড়ে নেওয়া আকৃতি গুলির মাঝখানে আঙুলে চেপে গর্ত করে পছন্দ মত ম্যাঙ্গো জ্যাম দিয়ে গর্তে ভরতে হবে।
এবারে ১৮০ ডিগ্রী তাপমাত্রায় ১০ মিনিট প্রিহিট করা মাইক্রো ওভেনে কনভেক্সন মোডে ২০০ ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় ৩০ - ৩৫ মিনিট বেক করে নিলেই তৈরি ম্যাঙ্গো ওটস জিমজ্যাম কুকিজ।
বেক হয়ে যাবার পরে, উপরে চেরির টুকরো গুলি একটা করে দিয়ে পরিবেশন করতে হবে কুরকুরে ম্যাঙ্গো ওটস জিমজ্যাম স্বাভাবিক তাপমাত্রায় আসার পরে। (একদম গরম থাকতে কুরকুরে ভাব হবে না, একটু ঠান্ডা হয়ে যাবার পরের ক্রাঞ্চি ভাব চলে আসবে)
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন