Open in app

বাদামী চিকেন কোরমা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Mahek Naaz30th Jul 2018
  • চিকেন ১/২ কেজি
  • ১০ টা কাজু বাদাম
  • ১০ টা বাদাম
  • পেয়াজ ২ টো
  • ১ টা পেয়াজ ভাজা ( বেরেস্তা করা)
  • ১ টা পেয়াজ বাটা
  • গোলমরিচ গুড়ো ১/২ চামচ
  • গোটা গরম মশলা অল্প
  • আদা রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
  • লংকা গুড়ো ১ টেবিল চামচ
  • ধনে গুড়ো ১ টি চামচ
  • নারকেল শুকনো কোড়া ১ টেবিল চামচ
  • ১ টেবিল চামচ পোস্তদানা
  • ২ টেবিল চামচ টক দই
  • দুধ ১ কাপ
  • নুন সাধ মতো
  • ধনেপাতা কুচি অল্প
  • শুকনো লংকা ১ টো
  • জিরা ১/২ চামচ
  • তেজপাতা ১ টা
  1. প্রথমে নারকেল কে কুচি কুচি করে কেটে নিন
  2. তারপর মিক্সারে নারকেল,পোস্তো দানা,বাদাম,দুধ, টমেটো কুচি,আদারসুন, কাচালংকা, দিয়ে ভালো করে পিষে নিন,আলাদা রেখে দিন
  3. মিক্সারে টক দই,বেরেস্তা টা ও পিষে নিন।
  4. এবার কড়া তে তেল গরম করে গোটা গরম মশলা,তেজ পাতা,শুকনো লংকা,জিরা ফোড়ন দিন
  5. এবার পেয়াজ বাটা,আদা রসুন বাটা,দিন।হাল্কা লাল হলে চিকেন টা দিন
  6. নুন দিন,হাল্কা আচে রান্না হতে দিন
  7. ১০ মিনিট পর সব মসলা,ও বাদাম পেস্ট টা দিয়ে ভালো করে কষুন,হাল্কা আচে রান্না করুন
  8. এবার দই র পেস্ট টা দিন,ভালো করে মিক্স করুন,ভাজা ভাজা হলে অল্প জল দিন
  9. ১৫/২০ মিনিট রান্না হতে দিন।
  10. জল শুকিয়ে তেলে র উপর এলে গরম মসলা,ধনেপাতা কুচি দিন
  11. তৈরি আপনার বাদামি চিকেন
  12. রুটি,পরট,ভাত জার সাথে মন চায়ে খান।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes