Open in app

কেশরী-শ্রীখন্ড

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  6 people
  • 1150 গ্ৰাম 4% M.G. ইয়োগার্ট
  • 3/4 কাপ চিনি
  • 3 চামচ কেশর মিশ্রিত জল
  • 1/2 কাপ পেস্তা, কাজুবাদাম ও আলমন্ড কুচি
  • 1/2 চামচ এলাচ গুড়ো
  • 1/3 চামচ জায়ফল গুড়ো
  1. একটি পরিষ্কার মসলিন কাপড়ে ইয়োগার্ট রেখে 4-5 ঘন্টার জন্য ঝুলিয়ে রেখে অতিরিক্ত জল ইয়োগার্ট থেকে বের করে নিতে হবে।
  2. একটি পাত্রে জল ঝরানো ইয়োগার্ট ও সুগার পাউডার দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে যাতে দলাভাব না থাকে।
  3. এরপর কেশর মিশ্রিত জল, পেস্তাবাদাম কুচি, এলাচ গুড়ো এবং জায়ফল গুড়ো দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।
  4. ফ্রীজে অন্তত 1 ঘন্টা রেখে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • আম শ্রীখন্ড।

    8 likes
  • রাওয়া কেশরী

    3 likes
  • আম শ্রীখন্ড

    1 likes
  • আমের শ্রীখন্ড

    2 likes
  • কেশরী রসগোল্লা

    3 likes
  • ম্যাংগো শ্রীখন্ড

    5 likes