Open in app

রুই কমলা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  25 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  1 people
Swagata Roy31st Jul 2018
  • রুই মাছ ১ টা
  • কমলা লেবু ১ টি
  • আদাবাটা ১ চামচ
  • ধনে গুঁড়ো ১ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা ১ চামচ
  • কমলা লেবু রস ৩ চামচ
  • হলুদ গুঁড়া ২ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি স্বাদমতো
  • মিট মশলা ১ চামচ
  • পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ
  • সরষে তেল ১/২ কাপ
  1. কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদ মাখানো রুই মাছকে ভাল করে ভেজে নিতে হবে
  2. ওই তেলে পাঁচফোড়ন সব বাটা ও গুঁড়া মশলা অল্প জল দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে মাছটাকে দিয়ে ঢাকা দিতে হবে
  3. সেদ্ধ হয়ে গেলে তার মধ্যে কমলালেবুর রস যোগ করে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে
  4. নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • দই রুই

    9 likes
  • দই রুই

    5 likes
  • তিল রুই

    14 likes
  • কই কমলা

    8 likes
  • পটল রুই

    5 likes
  • দুধ রুই

    4 likes