Name: Buttery sauce babycorn recipe by Uma Sarkar in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1 প্যাকেট বেবিকর্ন; 2 টেবিল চামচ + আরো একটু বাটার; 1 টেবিল চামচ রসুন কুচি; 1 চা চামচ লঙ্কা কুচি; 1 চা চামচ ময়দা; 1 কাপ দুধ; 1/2 চা চামচ নুন; 1/4 চা চামচ চিনি ( optional); 1/2 চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো; 1/2 চা চামচ চিলি ফ্লেক; 1 কাপ লাল হলুদ সবুজ ক্যাপসিকাম

বাটারি সস বেবিকর্ন রেসিপির সম্বন্ধে

এই রেসিপি টি বানানো সহজ ও খুব চটজলদি তৈরি করা যায় । কিছু পিপারেসনের দরকার নেই। ডিনারের জন্য পারফেক্ট সঙ্গে ব্রেড রোল ।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

1 প্যাকেট বেবিকর্ন
2 টেবিল চামচ + আরো একটু বাটার
1 টেবিল চামচ রসুন কুচি
1 চা চামচ লঙ্কা কুচি
1 চা চামচ ময়দা
1 কাপ দুধ
1/2 চা চামচ নুন
1/4 চা চামচ চিনি ( optional)
1/2 চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
1/2 চা চামচ চিলি ফ্লেক
1 কাপ লাল হলুদ সবুজ ক্যাপসিকাম

নির্দেশাবলী

বেবিকর্ন 5 মিনিট ফুটিয়ে নিতে হবে । এই সময় সবজি কেটে নিতে হবে।
মাখন গরম করে রসুন ও লঙ্কা কুচি 1 মিনিট ভাজা করে নিতে হবে ।
এবার সবজি ও সিধব বেবিকর্ন দিয়ে নাড়াচাড়াকরতে হবে ।
নুন, গোলমরিচ গুড়ো ও চিলি ফ্লেক দিয়ে 1-2 মিনিট রান্না করতে হবে। ।
এবার ময়দা দিয়ে আরো 2 মিনিট ভাজা করে নিতে হবে । ময়দা র কাচা গন্ধ যাতে না থাকে।
এবার দুধ দিয়ে ক্রমাগত নাড়তে হবে যাতে দলা পেকে না যায় ।
2-3 মিনিটে ই গ্রেভি ঘনো হয়ে এলে গ্যাস বন্ধ করতে হবে । যদি ইচ্ছে হয় তবে চিনি দেবেন।
ওপরে কিছু টা মাখন দিয়ে ডিনার রোলের সঙ্গে পরিবেশন করুন বাটারি ক্রিমি বেবিকর্ন ।

একইরকম রেসিপি