Open in app

মশলা ভুট্টা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  12 min
পরিবেশন করা  2 people
Ritam Guha1st Aug 2018
  • দুটি গোটা ভুট্টা
  • দু'কোয়া রসুন কিমা
  • 1/4 চা চামচ রসুন পাউডার
  • মাখন 1 টেবিল চামচ
  • লেবুর রস 1 চা চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়া হাফ চা চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • জল পরিমান মত
  1. প্রথমে ভুট্টা দুটির খোসা ছাড়িয়ে মাঝখান থেকে দুভাগ করে ধুয়ে রাখুন
  2. প্রেসার কুকারে পরিমাণ মতো জল ভুট্টা এবং স্বাদমতো নুন দিন
  3. প্রেসার কুকারের ঢাকনা বন্ধ করে তিনটে হুইসেল পড়া অবধি ভুট্টা গুলি সেদ্ধ করুন
  4. ভুট্টা সিদ্ধ হয়ে গেলে জল ঝরিয়ে একটি পাত্রে রাখুন
  5. এবার একটি ননস্টিক প্যান গরম করে তার মধ্যে রসুনের কিমা দিন
  6. ননস্টিক প্যানের গায়ে লেগে আসলে তার মধ্যে 2 টেবিল চামচ জল দিয়ে রসুনের কিমা নেড়েচেড়ে নিন
  7. জল শুকিয়ে আসলে তার মধ্যে মাখন গোলমরিচ গুঁড়ো রসুন পাউডার এবং প্রয়োজনে নুন দিন
  8. এবার ওই মশলার মধ্যে সেদ্ধ করা ভুট্টা দিয়ে ভালো করে ভুট্টার গায়ে মশলা মাখিয়ে ওই মাখনের মধ্যে ভুট্টা টস্ করে নিন
  9. সবার শেষে লেবুর রস ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন

No reviews yet.

  • মশলা এগ

    7 likes
  • মশলা কৈ

    1 likes
  • মশলা ডাল

    1 likes
  • মশলা ছাঁচ

    10 likes
  • মশলা পনীর

    7 likes
  • মশলা মুড়ি

    4 likes