Open in app

পটাটো চিজ সিগার রোল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  3 people
Pritha Chakraborty1st Aug 2018
  • 100গ্রাম ময়দা
  • 1টেবিল চামচ সুজি
  • 2টি আলু
  • 1টা ছোট পিঁয়াজ
  • 1চা চামচ আদা কুচি
  • স্বাদ মতো কাঁচা লঙ্কা কুচি
  • একটু জোয়ান
  • একটু ভাঁজা চিনে বাদাম
  • 1চিমটি খাবার সোডা
  • নুন, মিষ্টি স্বাদ মতো
  • অল্প চিস
  • ধনেপাতা কুচি
  • সাদা তেল পরিমান মত
  1. আলু গুলো ভালো করে ধুয়ে কাটা চামচ দিয়ে চারিদিক ফুটো করে নিয়ে 3মিন মাইক্র তে দিলাম।
  2. অন্য দিকে ময়দা, সুজি, খাবার সোডা, জোয়ান, নুন, তেল দিয়ে ময়ান দিয়ে অল্প জল দিয়ে মেখে নিলাম মোলায়েম করে
  3. এরপর আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে একটু ভেঙে নিলাম
  4. কড়াইয়ে তেল দিয়ে তাতে পিঁয়াজ, আদা, লঙ্কা কুচি দিয়ে একটু ভেজে তাতে একটু হলুদ গুঁড়ো, সেদ্ধ আলু , নুন, বাদাম,ধনেপাতা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। নামাবার আগে চিজ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম
  5. এবার কড়াইয়ে তেল গরম হতে দিলাম
  6. ময়দা থেকে লেচি কেটে রুটির মতো বেলে নিয়ে তাতে আলুর পুর টা রেখে লম্বা করে স্প্রিং এর মত ভাঁজ করলাম
  7. রোল গুলো ভেজে নিলেই রেডি

No reviews yet.

  • চিজ ব্রেড রোল

    1 likes
  • ক্রাঞ্চি পনির চিজ রোল

    6 likes