Open in app

রাভা বড়া

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  12 min
রান্নার সময়  5 min
পরিবেশন করা  5 people
Papia Chakrabarty2nd Aug 2018
  • সুজি ১ কাপ
  • টক দই ৩ টেবিল চামচ
  • জল ২ টেবিল চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • বেকিং পাউডার ১/৪ চা চামচ
  • ধনে পাতা কুচি ৪ টেবিল চামচ
  • আদা কুচি ১ চা চামচ
  • কাঁচা লংকা কুচি ২ টো
  • সামান্য একটু তেল হাতে লাগানোর জন্য
  • ভাজার জন্য ২ কাপ রিফাইন্ড তেল
  1. একটা বাটিতে সুজি, লংকা কুচি, আদা কুচি, নুন, বেকিং পাউডার নিয়ে ভাল ভাবে মিশাতে হবে
  2. এবার টক দই আর জল দিয়ে মিশিয়ে একটা ঘন মিশ্রন বানাতে হবে
  3. ৭/৮ মিনিট একটা প্লেট দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে
  4. এবার এতে ধনেপাতা দিতে হবে
  5. আবার ভালভাবে মিশাতে হবে
  6. হাতে অল্প তেল লাগিয়ে কিছুটা মিশ্রন নিয়ে গোল চ‍্যাপ্টা করে মাঝে আঙ্গুল দিয়ে একটা গর্ত করতে হবে
  7. প্যানে তেল দিয়ে গরম হলে আঁচ কমিয়ে বড়া ওতে ছেরে দিতে হবে
  8. একপিঠ লালচে হলে উলটে দিতে হবে
  9. এইভাবে দুই পিঠ ভাজা হলে নামিয়ে নিতে হবে

Moumita Malla17 days ago

দারুন দিদি
  • দই বড়া

    4 likes
  • দৈ বড়া

    4 likes
  • দই বড়া

    2 likes
  • দই বড়া

    2 likes
  • রসম বড়া

    5 likes
  • বড়া পাও

    6 likes