Open in app

মিষ্টি দোকানের মত আলুর তরকারি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  3 people
Chandana Banerjee3rd Aug 2018

Misti doksner moto Alur torkari সম্বন্ধে

Ingredients to make Misti doksner moto Alur torkari in bengali

  • সেদ্ধ আলু - 5 পিস
  • কাঁচা লঙ্কা - 2 টো
  • শুকনো লঙ্কা - 2 টো
  • সরষের তেল - 1 টেবিল চামচ
  • হিং - 1/2 চা চামচ
  • গোটা জিরে - 1/2 চা চামচ
  • থেঁতো করা আদা - 1 চা চামচ
  • টমেটো - 1 টা ছোট
  • নুন স্বাদ মত
  • হলুদ গুঁড়ো - 1 চা চামচ
  • চিনি - 1চা চামচ
  • লঙ্কার গুঁড়ো - 1 চা চামচ
  • মৌরি - 1/2 চা চামচ
  • জল - 3 কাপ
  • ধনে গুঁড়ো - 1/2 চা চামচ

How to make Misti doksner moto Alur torkari in bengali

  1. সেদ্ধ আলুর খোসা ছাড়িয়ে হাতে করে একটু বড় বড় করে ভেঙ্গে নিতে হবে ।
  2. মৌরি টমেটো আর কাঁচা লঙ্কা বেটে নিতে হবে ।
  3. তেল গরম করে হিং দিতে হবে
  4. হিং এর ভালো গন্ধ বেরোলে শুকনো লঙ্কা আর জিরে ফোড়ন দিতে হবে ।
  5. এবার তেল ,হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা র গুঁড়ো দিতে হবে ।
  6. এবার থেঁতো করা আদা আর টমেটো বাটা মিশাতে হবে ।
  7. মশলার সাথে ধনেগুঁড়ো অ্যাড করতে হবে
  8. কিছুক্ষণ কষিয়ে তেল ছেড়ে আসলে সেদ্ধ করা আলু মেশাতে হবে ।
  9. একটু নাড়াচাড়া করে তিন কাপ জল দিতে হবে ।
  10. নুন চিনি দিতে হবে ।
  11. পুরো দমে রেখে তরকারিটা ভালো করে ফুটতে দিতে হবে ।
  12. ঝোল একটু গাঢ় হলে গ্যাস থেকে নামিয়ে নিতে হবে ।

Reviews for Misti doksner moto Alur torkari in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Misti doksner moto Alur torkari in bengali

  • উত্তর কলকাতার দোকানের স্বাদের পুরি-আলুর তরকারি

    4 likes