Open in app

শাহি টুকরো

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  2 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  3 people
Mahua Nath3rd Aug 2018
  • পাউরুটি স্লাইজ ৩টি
  • গরুর দুধ ২৫০ এম এল
  • মিল্কমেড ১/২ কাপ
  • চিনি ১/২ কাপ
  • কেওরার জল ১ টেবিল চামচ
  • এলাচি গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • ২ টো এলাচি
  • সাদা তেল ৪-৫ টেবিল চামচ
  • গুড়ো দুধ ২ টেবিল চামচ
  • পেস্তা কুচি ১ চামচ
  1. ৩ টে পাউরুটি কে ৪ টুকরো করে নিলাম
  2. দুধের মধ্যে গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে নিলাম
  3. এবার মিল্কমেড মিশিয়ে নিলাম আর গ্যাসে বসালাম।গ্যাস পুরো বাড়ান আছে
  4. আর একটা গ্যাসে ১/২ কাপ জলে ১/২ কাপ চিনি আর এলাচি দিয়ে ফুটিয়ে সিরা তৈরি করলাম
  5. এবার পাউরুটি তেল ভেজে তুলে নিলাম
  6. ভাজা পাউরুটি চিনির সিরাতে দিয়ে তুলে নিলাম বাটিতে
  7. দুধ ৫-৬ মিনিট গ্যাস বাড়িয়ে ফুটিয়ে এলাচি গুঁড়ো দিলাম
  8. কেওরার জল দিলাম
  9. আরো ৩-৪ মিনিট ফুটিয়ে একটু ঘন করলাম গ্যাস বন্ধ করে দিলাম কিন্তু দুধ বেশি ঘন করা যাবে না
  10. এবার এই দুধ এই পাউরুটির ওপর দিয়ে ছরিয়ে দিয়ে দিলেই তৈরি আমার শাহি টুকরো।
  11. পেস্তা বাদাম কুচি দিয়ে পরিবেশন করলাম,
  12. পেস্তা বাদাম না থাকলে এমনি পরিবেশন করা যায়
  13. আমার এই রান্না টা ১৪-১৫ মিনিট এর মধ্যে হয়ে গেল।

No reviews yet.

  • শাহি পটল

    6 likes
  • শাহি পনীর

    5 likes
  • শাহি পনির

    2 likes
  • শাহি হালিম

    7 likes
  • শাহি রুই কারি

    6 likes
  • শাহি মটর পনীর

    5 likes