Open in app

চাইনিজ ব্রেড কোফতা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  4 people
Mahua Nath3rd Aug 2018
  • পাউরুটি ৬-৭ পিস
  • মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ ২ টি
  • ছোট ক্যাপসিকাম ১ টা
  • ছোট গাজর ১ টা
  • কাঁচা লঙ্কা ৩-৪ টে
  • রসুন বাটা ২ চা চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো ২ চা চামচ
  • বেসন ৩ টেবিল চামচ
  • টমেটো সস্ ২ টেবিল চামচ
  • সয়া সস্ ১ টেবিল চামচ
  • সাদা তেল ৪-৫ টেবিল চামচ
  • চিনি ২ চা চামচ
  • নুন পরিমাণ মতন
  1. ৬-৭ টা পাউরুটি নিলাম
  2. গ্যাসে তেল গরম বসিয়ে দিলাম
  3. ১ টা পেঁয়াজ ডুমো করে কেটে নিলাম,আর একটা কুচি করে,আর ক্যাপসিকাম,কাঁচা লঙ্কা কেটে নিলাম
  4. এবার ১ টা ১ টা পাউরুটি জলে চুবিয়ে সাথে সাথে তুলে জল চিপে নিলাম
  5. জল চিপে সব পাউরুটি গুলো এই বাটিতে তুলে নিলাম
  6. এর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি,১ চা চামচ রসুন বাটা দিলাম
  7. এবার বেসন২ টেবিল চামচ ,গোলমরিচ ১ চা চামচ,চিনি ১ চা চামচ ও নুন পরিমাণ মতন দিলাম
  8. ভালো করে মেখে নিলাম
  9. ছোট ছোচ বলের আকারে গড়ে তেলে ভাজলাম
  10. আমার সব গুলো ভাজা হয়ে গেল
  11. বাকি তেলে গাজর কুচি দিলাম এখন গ্যাস মিডিয়াম চুলা তে থাকবে
  12. ১ মিনিট ভেজে ডুমো করে কাটা ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ কুচি আর কাঁচা লঙ্কা দিলাম
  13. ১-২মিনিট ভেজে সয়া দিলাম
  14. এবার টমেটো সস দিলাম
  15. ভালো করে নেড়ে নুন,বাকি চিনি,রসুন বাটা,গোলমরিচ গুঁড়ো দিলাম
  16. ১ মিনিট রেখে ১/২ কাপ জলে বাকি বেসন গুলে দিয়ে দিলাম
  17. নেড়েচেড়ে সাথে সাথেই পাউরুটির বল গুলো দিয়ে দিলাম
  18. ১ মিনিট ফুটিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিলাম
  19. পুরো তৈরি হয়ে গেল আমার চাইনিজ ব্রেড কোফতা।
  20. রুটি,ভাত,ফ্রাই রাইসের সঙ্গে ভাল লাগবে।

No reviews yet.

  • ব্রেড রোল

    6 likes
  • ব্রেড ওটস

    5 likes
  • ব্রেড রোল

    6 likes
  • ব্রেড রোল

    5 likes
  • ব্রেড চাট

    5 likes
  • চিস ব্রেড

    4 likes