Open in app

লেফট্ওভার চিকেন কিমা রাভা কচুড়ি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  5 people
Dustu Biswas4th Aug 2018
  • লেফট্ওভার চিকেন কিমা কারি ১বাটি
  • সুজি ২কাপ
  • জল ২কাপ
  • চিলি ফ্লেক্স্ ২চামচ
  • অরিগ‍্যানো ২চামচ
  • জোয়ান ২চামচ
  • চিজ্ গ্ৰেট করা ১কাপ
  • নুন স্বাদমতো
  • ভাজার জন্য সাদাতেল ২কাপ
  1. কড়াইতে ২কাপ জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।জল ফুটলে ওতে প্রথমে চিজ্ দিতে হবে।একে একে জোয়ান,চিলি ফ্লেক্স্, অরিগ‍্যানো,গোলমরিচের গুঁড়ো আর স্বাদমতো নুন দিতে হবে।
  2. গ‍্যাস বন্ধ করে সূজিতে গরম জলের এই মিশ্রণ ঢেলে দিয়ে গরম গরম মেখে নিতে হবে।
  3. হাতের তালুতে তেল দিয়ে‍ একটা একটা গোলা নিয়ে গোল করে এর মধ্যে আমাদের আগে থেকে তৈরী করা লেফট্ওভার চিকেন কিমা কারি পুর হিসেবে ভরে নিতে হবে।
  4. এবার আবারও হাতের তালুতে তেল নিয়ে এক একটা পুর ভরা সূজির গোলা হাত দিয়ে ই চ‍্যাপ্টা চ‍্যাপ্টা কচুড়ি গড়ে নিতে হবে।
  5. কড়াইতে তেল গরম করে কচুড়ি ভেজে নিতে হবে।
  6. একপিঠ হলে আরেক পিঠ উল্টে দিতে হবে।ভাজা হলে টিস‍্যুর ওপর তুলে নিয়ে টমেটো সস্ দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.