Name: Corn cheese kabab recipe by Juthika Ray in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: কর্ন 1/2 কাপ; সেদ্ধ আলু হাফ কাপ; একটা পেঁয়াজ কুচি করা; ক্যাপসিকাম কুচি 2 চামচ; ধনেপাতা কুচি 2 চামচ; কাঁচা লঙ্কা কুচি 1 চামচ; চালের গুঁড়ো 2 চামচ; নূন পরিমাণমতো; জিরেগুঁড়ো হাফ চামচ; গরম মশলা গুঁড়ো হাফ চামচ; সাদা তেল; লেবুর রস 1 চামচ

কর্ন চিজের কাবাব রেসিপির সম্বন্ধে

চা বা কফির সঙ্গে কর্ন কাবাব খুব সুন্দর লাগে

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

কর্ন 1/2 কাপ
সেদ্ধ আলু হাফ কাপ
একটা পেঁয়াজ কুচি করা
ক্যাপসিকাম কুচি 2 চামচ
ধনেপাতা কুচি 2 চামচ
কাঁচা লঙ্কা কুচি 1 চামচ
চালের গুঁড়ো 2 চামচ
নূন পরিমাণমতো
জিরেগুঁড়ো হাফ চামচ
গরম মশলা গুঁড়ো হাফ চামচ
সাদা তেল
লেবুর রস 1 চামচ

নির্দেশাবলী

কর্ন মিক্সার গ্রাইন্ডারে গ্রাইন্ড করে নিলাম। কিছুটা দানাদানা থাকবে
একটি পাত্রে কর্ণের পেস্ট আলু সেদ্ধ , পেঁয়াজ কুচি , ধনেপাতা কুচি , লঙ্কা কুচি ,ক্যাপসিকাম কুচি , জিরেগুঁড়ো্ , গরম মশলা গুঁড়ো , চালের গুঁড়ো , নুন , অল্প লেবুর রস দিয়ে মেখে নিলাম
ওই মাথাটা থেকে কিছুটা নিয়ে ছোট বাটির মতো গড়ে চিজের পুর দিলাম
কাবাবের আকারে গড়ে নিলাম
সাদা তেলে ভেজে নিলাম
সালাড দিয়ে পরিবেশন করলাম

একইরকম রেসিপি