Open in app

বেসন টিক্কা মশলা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Dipa Bhattacharyya6th Aug 2018
  • 1/2কাপ বেসন
  • 1/2 চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  • এক চিমটি হিঙ্গ‌‌
  • 1/4চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  • আদা রসুন পেস্ট 1চা চামচ
  • গরম মশলা গুঁড়ো 1/4চা চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা কুঁচি 1 চা চামচ
  • 1টা মাঝারি সাইজের পেয়াজ কুচি করা
  • 1,টা বড় টমেটো কুচি করা
  • টমেটো পিউরি 1/3কাপ
  • তেল পরিমান মতো
  • নুন - মিস্টি স্বাদমতো
  1. বেসন ,নুন , হিং ,লঙ্কা ও হলুদ গুঁড়ো আর আন্দাজমত জল দিয়ে পাতলা ব্যাটার বানাতে হবে
  2. তারপর নন্ স্টিক প্যানে ব্যাটার টা দিয়ে সমানে নারাতে হবে
  3. ঘন হয়ে গেলে একটা প্লেটে তেল ব্রাশ করে ছরিয়ে দিতে হবে
  4. জমে গেলে ছোট2 বরফির আকারে কেটে তেলে হাল্কা ভেজে নিতে হবে
  5. অন্ন একটি করাইতে পিঁয়াজ কুচি ভেজে আদা রসুন পেস্ট তারপর টমেটো কুচি কাঁচা লঙ্কা কুচি
  6. তারপর লনকা গুঁড়ো
  7. এবার টমেটো পিউরি
  8. নুন মিস্টি
  9. অল্প জল
  10. তারপর ভেজে রাখা বরফি
  11. গরম মশলা।দিয়ে মাখা2 নামিয়ে নিতে হবে

No reviews yet.

  • মশলা এগ

    7 likes
  • মশলা কৈ

    1 likes
  • মশলা ডাল

    1 likes
  • দই টিক্কা

    9 likes
  • মশলা ছাঁচ

    10 likes
  • মশলা পনীর

    7 likes