Open in app

ট্রিম চিকেন স্ট্রিপ ফ্রাই

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  14 min
পরিবেশন করা  2 people
Manami Sadhukhan7th Aug 2018
  • ১৫০ গ্ৰাম হাড়হীন মুরগির বুকের মাংস জুলিয়ান করে কাটা
  • ৩ টেবিল চামচ মাখন
  • ২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  • ২ চা চামচ রসুন বাটা
  • ১ চা চামচ আদা বাটা
  • ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
  • ১/২ সবুজ ক্যাপসিকাম জুলিয়ান করে কাটা
  • ১/২ গাজর জুলিয়ান করে কাটা
  • ২-৩ লাল জ্যালেপিনো লংঙ্কা গোল গোল করে কাটা
  • নুন স্বাদমতো
  1. ১. মুরগির মাংস নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, রসুন বাটা ও আদা বাটা দিয়ে মেখে ৫ মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করতে হবে।
  2. ২. ইতিমধ্যে ক্যাপসিকাম ও গাজর জুলিয়ান করে কেটে নিতে হবে।
  3. ৩. ৫ মিনিট পর একটা প্যানে মাখন গরম করে নিয়ে ওর মধ্যে মুরগির মাংসটা ৩-৪ মিনিটের জন্য জোর আঁচে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
  4. ৪. এবার এর মধ্যে জিরে গুঁড়ো যোগ করে আরও ২-৩ মিনিটের জন্য ভাজতে হবে।
  5. ৫. এবার মাংসের টুকরো গুলোকে নামিয়ে নিতে হবে ও ঐ একই প্যানে জুলিয়ান করে কাটা ক্যাপসিকাম ও গাজর ২-৩ মিনিটের জন্য স্টির ফ্রাই করে নিতে হবে জোর আঁচে।
  6. ৬. এবার নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো এর মধ্যে যোগ করে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  7. ৭. এবার এর মধ্যে ভাজা মুরগির মাংসের টুকরো গুলো যোগ করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  8. ৮. এবার লাল জ্যালেপিনো লঙ্কার টুকরো গুলো যোগ করে ২ মিনিট ভালো করে নেড়ে নিতে হবে।
  9. ৯. এবার গ্যাস বন্ধ করে নামিয়ে নিন।
  10. ১০. গরম গরম পরিবেশন করুন।

Supratim Sadhukhan7 days ago

Healthy & Tasty
  • চিকেন ফ্রাই

    8 likes
  • চিকেন ফ্রাই

    2 likes
  • চিকেন ঝাল ফ্রাই

    6 likes
  • চিকেন সসি ফ্রাই

    8 likes
  • চিকেন লেগ ফ্রাই

    4 likes
  • চিকেন নুডলস ফ্রাই

    12 likes