Open in app

ঝটপট সরষে ইলিশ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  7 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
piu das7th Aug 2018
  • ইলিশ মাছ 2 পিস
  • কাঁচালঙ্কা 4 - 5 টা
  • কালো সরষে 3 চামচ
  • সরষে তেল 2 চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • হলুদ গুঁড়ো 1/2 চামচ
  • জল 1/2 কাপ
  1. ইলিশ মাছভালো ভাবে ধুয়ে নিয়ে নুন, হলুদ , আর সরষে তেল 1/3 চামচ মেখে নিয়েছি
  2. মিক্সিতে সরষে আর কাঁচালঙ্কা 2টো একটু নুন দিয়ে স্মুথ একটা পেস্ট বানিয়ে নিয়েছি
  3. এই পেস্ট টা ম্যারিনেট করা ইলিশ মাছের মধ্যে দিয়ে ভালো ভাবে মসলা মিশিয়ে নিয়েছি
  4. ওপর থেকে 1 চামচ তেল আর চেরা কাঁচালঙ্কা দিয়ে 5 মিনিট রেখেছি
  5. প্রেসের কুকার এ পরিমান মতো জল দিয়ে একটা টিফিন বক্স নিয়েছি
  6. ম্যারিনেট করে রাখা পুরো মাছ টা বক্স এর মধ্যে দিয়ে ঢাকা লাগিয়ে প্রেসার কুকার এ দিয়ে 2 টো সিটি দিয়ে বন্ধ করে নামিয়ে নিলেই তৈরি সরষে ইলিশ

No reviews yet.

  • দই ইলিশ

    7 likes
  • দই ইলিশ

    8 likes
  • দই ইলিশ

    6 likes
  • দই ইলিশ

    6 likes
  • দই ইলিশ

    4 likes
  • দই ইলিশ

    4 likes