Name: Katla korma recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: কাতলা মাছের পিস দুটি; আদা বাটা 1 চা চামচ; পেঁয়াজ বাটা 1 টেবিল চামচ; কাঁচা লঙ্কা বাটা 1 চা চামচ; কাশ্মীর লঙ্কা গুঁড়ো 1 চা চামচ; টক দই 1 টেবিল চামচ; নুন স্বাদ মত; চিনি স্বাদমতো; ঘি 1 টেবিল চামচ; গোটা গরম মশলা 1 চা চামচ; তেজপাতা একটি; নারকেলের দুধ হাফ কাপ

কাতলা কোরমা রেসিপির সম্বন্ধে

খুবই ভালো খেতে

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
মধ্যম
পশ্চিমবঙ্গ
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

কাতলা মাছের পিস দুটি
আদা বাটা 1 চা চামচ
পেঁয়াজ বাটা 1 টেবিল চামচ
কাঁচা লঙ্কা বাটা 1 চা চামচ
কাশ্মীর লঙ্কা গুঁড়ো 1 চা চামচ
টক দই 1 টেবিল চামচ
নুন স্বাদ মত
চিনি স্বাদমতো
ঘি 1 টেবিল চামচ
গোটা গরম মশলা 1 চা চামচ
তেজপাতা একটি
নারকেলের দুধ হাফ কাপ

নির্দেশাবলী

পার্টিতে আদা বাটা পেঁয়াজ বাটা কাঁচা লঙ্কা বাটা কাশ্মীর লঙ্কা গুঁড়ো টক দই নুন চিনি ভালো করে মেখে রাখতে হবে
কড়াইতে ঘী দিয়ে গোটা গরম মসলা তেজপাতা দিতে হবে
মাছ গুলো দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করতে হবে
মশলা দিয়ে কষাতে হবে
নারকেলের দুধ দিয়ে নেড়েচেড়ে সামান্য জল দিতে হবে
মাখা মাখা হলে ঘি দিয়ে নামাতে হবে

একইরকম রেসিপি