মিনি চিকেন কাটলেট | Mini Chicken Cutlet Recipe in Bengali

দ্বারা Dustu Biswas  |  10th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Mini Chicken Cutlet recipe in Bengali,মিনি চিকেন কাটলেট, Dustu Biswas
মিনি চিকেন কাটলেটby Dustu Biswas
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    10

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

4

0

মিনি চিকেন কাটলেট recipeমিনি চিকেন কাটলেট recipe

মিনি চিকেন কাটলেট প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Mini Chicken Cutlet Recipe in Bengali )

  • চিকেনের হার্ড পিস ৬/৭টুকরো
  • আগের রাতের ভেজানো মটর ১বাটি
  • পেঁয়াজ কুচি ১বাটি
  • রসুন কুচি ২টেবিলচামচ
  • আদাবাটা ২চামচ
  • কাঁচালঙ্কা কুচি ১টেবিলচামচ
  • নুন স্বাদমতো
  • ডিম ১টা
  • থেঁতো করা গোলমরিচ ১টেবিল চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো হাফ চামচ
  • চিনি ১চিমটে
  • ভাজা ধনেগুঁড়ো ১চামচ
  • ভাজা জিরেরগুঁড়ো ১চামচ
  • গরমমশলা গুঁড়ো ১চামচ
  • ভাজার জন্যে সাদাতেল
  • ধনেপাতা কুচি ২টেবিলচামচ
  • টমেটো সস্

মিনি চিকেন কাটলেট | How to make Mini Chicken Cutlet Recipe in Bengali

  1. চিকেনের হার্ড পিস ভালো করে ধুয়ে জল ঝড়িয়ে নিতে হবে।
  2. আগের দিনের ভেজানো মটর আর চিকেনের টুকরো আলাদা আলাদা করে বেটে নিতে হবে।
  3. পেঁয়াজ, রসুন, ধনেপাতা,কাঁচালঙ্কা চটজলদি কুচিয়ে নিতে হবে।
  4. এবার মটর আর চিকেনের পেস্টে কুচানো সব কিছু দিয়ে, একটা ডিম ফাটিয়ে এবং পরিমাণ মতো নুন আর হলুদ দিয়ে মেখে নিতে হবে।
  5. চটপট হাতে তেল মেখে ছোট ছোট কাটলেট বিস্কুটের গুঁড়ো তে গড়িয়ে নিয়ে কাটলেট গড়ে নিতে হবে।
  6. প‍্যানে তেল গরম করে ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে।
  7. তেল থেকে টিস্যু তে তুলে নিতে হবে।
  8. টমেটো সস্ আর গরম চায়ের সাথে পরিবেশন করতে হবে।

আমার টিপস্

আগের রাতের ভেজানো মটর না থাকলে শুকনো মটর ডাল মিক্সিতে পিষে ব‍্যবহার করা যাবে।

Reviews for Mini Chicken Cutlet Recipe in Bengali (0)