Open in app

সুখা ধনিয়া আলু

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  5 people
Nandini Syam11th Aug 2018

Sukha doniya alu সম্বন্ধে

Ingredients to make Sukha doniya alu in bengali

  • সাদা তেল ২ চামচ
  • আলু ৪ টা বড় দুমো করে কাটা
  • তিল ১ চা চামচ
  • গরম মশলা ১/২ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ
  • নুন আন্দাজমত
  • চিনি স্বাদ অনুযায়ী
  • ধনেপাতা ১/৪ কাপ কুচি
  • কাঁচা লঙ্কা ২ টা
  • ধনেপাতার পেস্ট জন্য:-
  • ধনে পাতা ১ মুঠো
  • আদা ১ টা বড়
  • পিঁয়াজ ১ টা ছোট
  • টমেটো ১ টা
  • কাঁচা লঙ্কা ২ টা

How to make Sukha doniya alu in bengali

  1. আলু প্রেসার কুকারে সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে নিন
  2. তিল শুকনো খোলায় ১ মিনিট ভেজে তুলে রাখুন
  3. ধনেপাতা,পিঁয়াজ,টমেটো,আদা পেস্ট করে নিন
  4. কড়াই তেল দিন।তাতে আলু গুলো দিয়ে হালকা ভেজে তুলে রাখুন
  5. তাতে দিন পিঁয়াজের মিক্সটা আর ২ মিনিট মত নাড়ুন
  6. এবার এতে দিন নুন, হলুদ,ধনে গুঁড়ো আর ভালো করে কষুন
  7. একটু কষলে আলু গুলো ছেড়ে দিন আর মিষ্টি দিয়ে ঢাকা দিয়ে অল্প সময়ে রান্না হতে দিন
  8. আলু আর মশলা মাখা মাখা হলে গরম মশলা ,কিছুটা ভাজা তিল আর , কাঁচা লঙ্কা আর ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে ১ মিনিট রেখে গ্যাস অফ করুন
  9. এবার ধনে পাতা আর কাঁচা লঙ্কা আর তিল ছড়িয়ে আলু সাজিয়ে পরিবেশন করুন

Reviews for Sukha doniya alu in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Sukha doniya alu in bengali

  • দই আলু

    6 likes
  • দম আলু

    6 likes
  • দই আলু

    3 likes
  • দম আলু

    2 likes
  • আলু ডাল

    6 likes
  • আলু মটর

    4 likes