Open in app

দই ইলিশ ভাপা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  4 people
Dustu Biswas12th Aug 2018

Doi ilish vapa সম্বন্ধে

Ingredients to make Doi ilish vapa in bengali

  • ইলিশ মাছের কোল ৪/৫পিস
  • হলুদ গুঁড়ো ২চামচ
  • সাদা সরষে ১চামচ
  • কালো সরষে ১চামচ
  • পোস্ত ২চামচ
  • নুন স্বাদমতো
  • সরষের তেল ৩টেবিলচামচ
  • কাঁচালঙ্কা ৪/৫টা
  • টকদই ৩টেবিলচামচ

How to make Doi ilish vapa in bengali

  1. ইলিশ মাছ ধুয়ে দেড় চামচ হলুদ ও স্বাদমতো নুন দিয়ে মেখে নিতে হবে।
  2. ২রকম সরষে ,পোস্ত ,২টো কাঁচালঙ্কা একটু নুন দিয়ে মসৃণ করে বেটে নিতে হবে।
  3. টকদই ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।
  4. মাছে সরষের তেল, বেটে রাখা মশলা আর টকদই দিয়ে আবারো মেখে নিয়ে ৫মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
  5. একটা টিফিন কৌটোতে এই মাখা মাছ রেখে ২/৩টে কাঁচালঙ্কা দিয়ে প্রেসারে ২টো সিটি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
  6. গরম ভাতে একদম জমে যাবে।

Reviews for Doi ilish vapa in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Doi ilish vapa in bengali

  • দই কই

    11 likes
  • দই কই

    7 likes
  • আম দই

    5 likes
  • আম দই

    1 likes
  • দই পটল

    11 likes
  • দই পটল

    8 likes