Open in app

ত্রিরঙ্গা মিঠা পরোটা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  8 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
Debjani Dutta12th Aug 2018

Triranga mitha paratha সম্বন্ধে

Ingredients to make Triranga mitha paratha in bengali

  • ময়দা দেড় কাপ
  • নুন এক চিমটে
  • তেল ১টেবিল চামচ(মাখার জন‍্য)
  • কমলা রঙ ১/২ চা চামচ
  • সবুজ রঙ ১/২ চা চামচ
  • ঘি ৩ টেবিল চামচ
  • কালাকান্দ ১১-১২ টা (স্টাফিং এর জন‍্য)
  • কালাকান্দ ৬ টা (সাজানোর জন‍্য)
  • কনডেন্স মিল্ক ৩ টেবিল চামচ
  • গুঁড়ো দুধ ১ চা চামচ

How to make Triranga mitha paratha in bengali

  1. প্রথমে ময়দা নুন,তেল আর প্রয়োজন মতো জল দিয়ে মেখে নিয়ে তিনটে ভাগে ভাগ করে ,একটা ভাগে কমলা রঙ, আর একটা ভাগে সবুজ রঙ দিয়ে তিন রঙের ময়দার তাল তৈরি করতে হবে।
  2. এবার একদিকে প‍্যান বসিয়ে ,আর একদিকে মাখা ময়দা থেকে লেচি কেটে ছোট গোল পরোটা বেলে,একটা পরোটার উপর কালাকান্দ ভেঙ্গে ছড়িয়ে দিতে হবে।(দুটো ছোট পরোটায় একটা মিঠা পরোটা হবে)
  3. আর একটা পরোটা দিয়ে চাপা দিয়ে মাঝখানটা হাল্কা করে আর চারদিক একটু চেপে বেলে নিতে হবে(যাতে চারপাশটা বন্ধ হয়ে যায়ে।
  4. কাটার দিয়ে সুন্দর করে কেটে নিতে হবে।
  5. তিনরঙের পরোটা এক‌ই ভাবে তৈরি করতে করতে ভাজতে হবে।
  6. সাইজে ছোট তাই একসাথে দুটো ভাজা যাবে।
  7. গ‍্যাস হাই এ রেখে অল্প ঘি দিয়ে দুদিক ভালো করে ভাজতে হবে।
  8. পরোটা ভাজতে ভাজতে সার্ভ করার জন‍্য কনডেন্স মিল্ক,গুঁড়ো দুধ আর রঙ ভালো করে মিশিয়ে দুরঙের ক্ষীর তৈরি করে নিতে হবে
  9. গরম পরোটা ক্ষীর দিয়ে পরিবেশন করুন।

Reviews for Triranga mitha paratha in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Triranga mitha paratha in bengali

  • পরোটা

    6 likes
  • পরোটা

    3 likes
  • পরোটা

    4 likes
  • পরোটা

    3 likes
  • পরোটা

    1 likes
  • এগ পরোটা

    3 likes