Name: Mutton kimar chop recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Ingredients: মাটন কিমা 1 কাপ; পেঁয়াজ কুচি 1 টেবিল চামচ; ক্যাপসিকাম কুচি 1 টেবিল চামচ; আদা বাটা 1 চা চামচ; রসুন বাটা হাফ চা চামচ; লঙ্কার গুঁড়ো 1 চা চামচ; হলুদ গুঁড়ো হাফ চা চামচ; নুন স্বাদ মত; কর্নফ্লাওয়ার 2 টেবিল চামচ; চালের গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ; বিস্কুটের গুঁড়ো 1 কাপ; তেল 1 কাপ

মাটন কিমা চপ রেসিপির সম্বন্ধে

খুবই মুখরোচক খেতে বিকেলে চায়ের সাথে ভালো লাগবে

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

মাটন কিমা 1 কাপ
পেঁয়াজ কুচি 1 টেবিল চামচ
ক্যাপসিকাম কুচি 1 টেবিল চামচ
আদা বাটা 1 চা চামচ
রসুন বাটা হাফ চা চামচ
লঙ্কার গুঁড়ো 1 চা চামচ
হলুদ গুঁড়ো হাফ চা চামচ
নুন স্বাদ মত
কর্নফ্লাওয়ার 2 টেবিল চামচ
চালের গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ
বিস্কুটের গুঁড়ো 1 কাপ
তেল 1 কাপ

নির্দেশাবলী

বাটিতে মাটন কিমা নুন লঙ্কা গুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো পেঁয়াজ কুচি আদা রসুন বাটা কনফ্লাওয়ার চালের গুঁড়ো একসাথে মেখে নিতে হবে
বাটিতে এক চামচ কর্নফ্লাওয়ার নুন ও জল দিয়ে গুলে নিতে হবে
কিমার মিশ্রন থেকে নিয়ে চপের আকারে গড়ে কনফ্লাওয়ার ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে নিতে হবে
কম আঁচে দুই পিঠ ভাল করে ভেজে নিতে হবে

একইরকম রেসিপি