লগ ইন
408
15
0.0(2)
0
Sanchari Karmakar
Very nice... Perfect eye catching recipe :ok_hand::ok_hand:
:heart_eyes: :heart_eyes: :heart_eyes:
একটা বাটিতে টমেটো গুলিকে জল দিয়ে মিনিট ৩-৪ ফুটিয়ে নিয়ে গ্যাস অফ করে ১ মিনিট গরম জলেই রেখে দিতে হবে।
এবারে গরম জল থেকে টমেটো তুলে খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে মিক্সিতে পেস্ট করে নিতে হবে।
একটা প্যান গ্যাসে বসিয়ে তাতে ১ চামচ চিলি ওয়েল দিয়ে রসুন কুচি হাল্কা বাদামী করে ভেজে নিয়ে ও পেঁয়াজের টুকরো সাঁতলে নিতে হবে।
সাঁতলানোর ১-২ মিনিট পরেই, গ্যাসের আঁচ একদম লো ফ্লেম করে টমেটোর পেস্ট টা দিয়ে দিতে হবে সাথে নুন ও চিনিও যোগ করতে হবে।
এবারে মিক্সির যে জারে টমেটো পেস্ট টা তৈরি হয়েছিলো তাতে ১/২ কাপ মত জল দিয়ে ভালো করে সবটা পেস্ট পরিষ্কার করে নিয়ে প্যানে ঢেলে দিতে হবে।
এবারে আঁচ মিডিয়াম ফ্লেম করে ১ থেকে ২ ফুট টমেটোর স্যুপ ফুটতে শুরু হলেই, সোয়া স্যসের সাথে রেড চিলি স্যস ভালো করে মিক্স করে নিয়ে স্যুপে দিতে হবে এবং মিশিয়ে দিতে হবে খুন্তি বা হাতা দিয়ে।
কর্নফ্লাওয়ার ২/৩ চামচ জলে গুলে নিয়ে স্যুপে দিয়ে ঘন করে নিতে হবে। (কতটা ঘন স্যুপ হবে সেটা নিজে বুঝে নিয়ে স্যুপ ফুটিয়ে ঘন করতে হবে)
সব শেষে নামানোর আগে বাকি চিলি অয়েল টা উপর দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে।
একদম খুব উত্তপ্ত গরম অবস্থায় পরিবেশন করতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Paramita Chatterjee
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন