পাঁপড়ের কোন | Stuffed papad Recipe in Bengali

দ্বারা Juthika Ray  |  13th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Stuffed papad recipe in Bengali,পাঁপড়ের কোন, Juthika Ray
পাঁপড়ের কোনby Juthika Ray
  • প্র সময়

    5

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    10

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

1

0

পাঁপড়ের কোন recipeপাঁপড়ের কোন recipe

পাঁপড়ের কোন প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Stuffed papad Recipe in Bengali )

  • পাপড় একটি
  • সেদ্ধ আলু একটা
  • টুকরো করা ছানা 1 কাপ
  • আদা কুচি হাফ চামচ
  • গোটা জিরে হাফ চামচ
  • চাট মশলা হাফ চামচ
  • ধনে গুঁড়ো হাফ চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো হাফ চামচ
  • নুন পরিমাণমতো
  • চিনি 1/4 চামচ
  • একটা লঙ্কা কুচি করা
  • ধনেপাতা কুচি 4 চামচ
  • বেদানার দানা দু'চামচ
  • সাদা তেল 1 চামচ
  • ঝুরিভাজা 2 চামচ

পাঁপড়ের কোন | How to make Stuffed papad Recipe in Bengali

  1. পাপড় টা মাঝখানে কাঁচি দিয়ে কেটে নিলাম
  2. সেদ্ধ আলু টিকে ছোট ছোট কুচি করে নিলাম
  3. কড়াইতে তেল দিলাম এবং জিরে ফোড়ন দিলাম এরপর একে একে আদা কুচি ধনেগুঁড়ো কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো দিলাম
  4. সেদ্ধ আলু ছানা চাট মশলা নুন ও চিনি দিলাম
  5. লঙ্কা কুচি ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিলাম
  6. তাওয়াতে ভালো করে পাপড় গুলো সেঁকে নিয়ে গরম অবস্থাতেই তাড়াতাড়ি ঠোঙ্গার সেপে গড়ে একটি গ্লাসে রেখে দিলাম
  7. পাপড় এর ভেতর বানানো পুরটা দিয়ে ওপরে বেদানার দানা ও ঝুরিভাজা ছড়িয়ে পরিবেশন করলাম

আমার টিপস্

পাপড় যেন বেশি পুরনো না হয়।

Reviews for Stuffed papad Recipe in Bengali (0)

Cooked it ? Share your Photo