ছানা মাখা | Chena makha Recipe in Bengali

দ্বারা Nandini Syam  |  13th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Chena makha recipe in Bengali,ছানা মাখা, Nandini Syam
ছানা মাখাby Nandini Syam
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    5

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

1

0

ছানা মাখা recipeছানা মাখা recipe

ছানা মাখা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Chena makha Recipe in Bengali )

  • দুধ ৫০০ মিলি লিটার
  • চিনি ২ চা চামচ
  • পাতি লেবু ১ টা
  • সাদা তেল ১/২ চা চামচ
  • এলাচ গুঁড়ো ১ চিমটে
  • গুরো দুধ ১ চামচ
  • কিশমিশ ১ চা চামচ
  • চেরী সাজাবার জন্য

ছানা মাখা | How to make Chena makha Recipe in Bengali

  1. দুধ ফুটিয়ে গরম করে নিন।একটা বাটিতে নামিয়ে লেবুর রস দিয়ে ছানা কেটে নিন
  2. ছানা টা ছেঁকে নিয়ে ঠান্ডা জল ঢেলে আবার জলটা ফেলে দিন
  3. এবার ছানা টা ভালো করে চটকে নিন
  4. কড়াই তেল দিন ।তাতে ছানা আর চিনি দিন আর গুরো দুধ দিন আর নাড়ুন ৩ মিনিট মত
  5. যখন চিনি গলে যাবে তখন কিশমিশ আর এলাচ গুরো দিয়ে একটু নেড়ে মাখা ছানা নামিয়ে নিন
  6. চেরী আর অল্প কিশমিশ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন

আমার টিপস্

মিষ্টি নিজের ইচ্ছে মত কম বেশি করে নেবেন।একদম শুকনো করবেন না একটু ভেজা ভেজা মত হবে

Reviews for Chena makha Recipe in Bengali (0)