লাজবাব মটর পনীর | Lajwabab Motor paneer Recipe in Bengali

দ্বারা Nandini Syam  |  13th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Lajwabab Motor paneer recipe in Bengali,লাজবাব মটর পনীর, Nandini Syam
লাজবাব মটর পনীরby Nandini Syam
  • প্র সময়

    7

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    12

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    3

    জনতা

0

0

লাজবাব মটর পনীর recipeলাজবাব মটর পনীর recipe

লাজবাব মটর পনীর প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Lajwabab Motor paneer Recipe in Bengali )

  • পনীর ৩০০ গ্রাম টুকরো করা
  • সাদা তেল ৩ চা চামচ
  • মটর শুটি ১/২কাপ
  • পিঁয়াজ ১ টা বড়
  • টমেটো ১.১/২ টা
  • আদা ১ টা বড়
  • রসুন ৫ কোয়া
  • কাজু ৮-৯ টা
  • তেজপাতা ৩ টা
  • গরম মশলা ১ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
  • জিরা গুঁড়া ২ চা চামচ
  • ধনে গুঁড়া ২ চা চামচ
  • নুন স্বাদ অনুযায়ী
  • চিনি স্বাদ অনুযায়ী
  • কাঁচা লঙ্কা ৪ টা
  • ধনেপাতা কুচি অল্প সাজানোর জন্য

লাজবাব মটর পনীর | How to make Lajwabab Motor paneer Recipe in Bengali

  1. পিঁয়াজ ,আদা, রসুন,কাজু মিক্সিতে পেস্ট করে নিন
  2. আবার টমেটো মিক্সিতে পেস্ট করে নিন বা পিউরি ও দিতে পারেন
  3. কড়াই তেল গরম করে পনীর কিউব গুলো হালকা ভেজে তুলে রাখুন
  4. সেই তেলে তেজপাতা,আর পিয়াজ মিক্স টা দিন আর একটু ভাজুন
  5. অল্প ভাজা হলে টমেটো পেস্ট বা পিউরি দিন আর ভালো করে মেশান
  6. ২ মিনিট পর দিন হলুদ,জিরা আর ধনে গুঁড়া আর অল্প জল।সঙ্গে মটর শুটিও দিয়ে দিন।নুন দিন আর কসান
  7. অল্প কসে গেলে তেল ছেড়ে এলে দিন পনীর ভাজা , গরম মসলা, অল্প জল আর মিষ্টি দিয়ে মেডিয়াম আঁচে ৩ মিনিট ঢাকা দিয়ে ফুটতে দিন।জল বেশি দেবেন না মাখামাখা হবে
  8. ফুটে গেলে নামিয়ে মাখা মাখা পনীর ওপর কাঁচা লঙ্কা আর ধনেপাতা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন

আমার টিপস্

ফ্রেশ ক্রীম ও ছড়িয়ে দাওয়া যায়। রেস্টুরেন্ট স্টাইল করতে চাইলে এতে কসুরি মেথি দেবেন

Reviews for Lajwabab Motor paneer Recipe in Bengali (0)