Open in app

হরিয়ালী-মুরগি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  12 min
পরিবেশন করা  4 people
Bulbul Majumder14th Aug 2018

Green Chicken সম্বন্ধে

Ingredients to make Green Chicken in bengali

  • মুরগি (ছোট) ১ পাউন্ড
  • পেঁয়াজ মাঝারি সাইজ - ছোট কোরে কাটা
  • আদা বাটা ১ চা চামচ
  • রসুন বাটা ১ চা চামচ
  • ধনে পাতা ১/২ আঁটি
  • নারকেল কোরা ২ টেবিল চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা ৪ টা
  • কসুরি মেথি (শুকনা) ১ টেবিল চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • ধনে জিরে গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • গোটা গরমমশলা ১ চা চামচ
  • তেজ পাতা ১-২
  • তেল ১ টেবিল চামচ
  • আলু ডুমো কোরে কাটা ১ টা
  • টক দই ১ টেবিল চামচ

How to make Green Chicken in bengali

  1. বড় ছড়ানো কড়াইয়ে তেল দিয়ে, তেল গরম হলে তেজ পাতা, গোটা গরম মশলা দিয়ে গন্ধ বেরোলেই পেঁয়াজ হাল্কা ভেজে আদা রসুন বাটা দিয়ে একটু কষিয়ে মুরগি ছেড়ে দিতে হবে।
  2. ১-২ মিনিট পর হলুদ, জিরে-ধনে, শুকনা লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।
  3. ধনে পাতা,দই, কাঁচা লঙ্কা,নারকেল কোরা একসঙ্গে বেটে নিতে হবে।
  4. বাটা মিশ্রণ মুরগি তে ঢেলে দিয়ে, কসুরি মেথি গুঁড়ো করে মিশিয়ে দিতে হবে। অল্প জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
  5. মুরগি প্রায় সিদ্ধ হলে আলু দিতে হবে।
  6. মুরগি আলু সেদ্ধ হলে গরম ভাত বা পরোটার সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

Reviews for Green Chicken in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Green Chicken in bengali

  • মুরগি কষা

    8 likes
  • কষা মুরগি

    5 likes
  • লেমন মুরগি

    8 likes
  • ভাজা মুরগি

    4 likes
  • মেথি মুরগি

    3 likes
  • সর্ষে মুরগি

    8 likes