Open in app

আলু ঝিঙে পোস্ত

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
piu das17th Aug 2018

Potato Ridged gourd poppy seed সম্বন্ধে

Ingredients to make Potato Ridged gourd poppy seed in bengali

  • ঝিঙে 300 গ্রাম
  • আলু 3 টা
  • কাঁচালঙ্কা 3 থেকে 4 টা
  • হলুদ গুঁড়ো 1/2 চামচ
  • পোস্ত বাটা 3 চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • টমেটো কুচি 1 টা
  • আদা বাটা 1 চামচ
  • সরষে তেল 1/2 কাপ
  • গোটা জিরে 1/2 চামচ
  • তেজ পাতা 1 টা

How to make Potato Ridged gourd poppy seed in bengali

  1. আলু ডুমু করে কেটে নিয়েছি
  2. ঝিঙে ও খোসা ছাড়িয়ে ডুমু করে কেটে নিয়ে ভালো ভাবে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিয়েছি
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে গোটা জিরে ফোরণ দিয়েছি
  4. কেটে রাখা আলু আর ঝিঙে দিয়েছি
  5. এবার কাঁচালঙ্কা চেরা, টমেটো কুচি , হলুদ আর নুন দিয়ে ভালো ভাবে মিক্স করে নিয়েছি
  6. ভালো ভাবে নেড়ে ঢাকা দিয়েছি
  7. 5 মিনিট পর আলু একটু সেদ্ধ হয় এলে আদা বাটা দিয়ে ভালো ভাবে নাড়তে হবে
  8. আদার কাঁচা গন্ধ চলে গেলে বেটে রাখা পোস্ত দিয়ে মিক্স করে আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে
  9. পুরোটা সেদ্ধ হয়ে এলে জল কমে এলে নামিয়ে নিতে হবে
  10. গরম গরম ভাতে পোস্ত দিয়ে পরিবেশন করেছি

Reviews for Potato Ridged gourd poppy seed in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Potato Ridged gourd poppy seed in bengali

  • দই আলু

    6 likes
  • দম আলু

    6 likes
  • দই আলু

    3 likes
  • দম আলু

    2 likes
  • আলু ডাল

    6 likes
  • আলু মটর

    4 likes